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Rôti de porc dans le filet en cocotte et ses champignons, Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc à l’ail, et patates jaunes cochonnes, oui, il fait froid mais... menoum!, Rôti de porc façon Porchetta, Rôti de porc aux légumes, au thym et à l'ail, Rôti de porc aux petits pois et radis
Epaule d'agneau et son nid de petits pois, Epaule d'agneau aux cèpes et aux olives, EPAULE D'AGNEAU FARCIE, ARLESIENNE ET CROQUANT DE PARMESAN AUX HERBES, GNOCCHIS POELES A L'HUILE D'OLIVE!!, Epaule d'agneau en cocotte, Epaule d'agneau, nid de couscous garni aux légumes du soleil, Epaule d'agneau confite au miel
MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes, Médaillons de porc, sauce cémeuse aux pommes, Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes, Médaillons de porc poêlés sauce crémeuse aux pommes
Carré d'agneau en croûte de Pecorino, Carré d'agneau et son chutney au citron - Fiadone à l'orange, Carré d'agneau irlandais glacé au vinaigre balsamique , purée de haricots blancs, Carré d'Agneau en croûte de Pecorino, Carré d'Agneau au Pesto de Romarin en Habit de Noël, Carré d'agneau, tartine tomatée, purée de pois cassés et courgettes
JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes, Jarret de Porc Fumé au Lait et sa Polenta Crémeuse, Jarret d’agneau braisé, Jarret de veau au vin de muscat, Jarret de Porc Fumé au Lait et sa Polenta Crémeuse