Vite préparée et vite mangée, voici la soupe miso. Vous savez, c'est la petite soupe qu'on vous sert en début de repas au restaurant japonais. Elle est à base[...]

Les japonaiseries sont d'ordinaire la spécialité d'autres blogueuses, en tout cas, pas la spécialité de la maison épices et compagnie . Mais comme beaucoup de[...]

Voici une recette parfumée et acidulée qui avait fait irruption dans ma tête et du coup, dans ma cuisine (comme c'est souvent le cas pour de nombreuses[...]

Jusqu'à maintenant, je mangeais le sarrasin surtout dans les crozets ou dans les crêpes. A partir de maintenant, je le mangerai en salade aussi ! Salade de[...]

Le compte est bon ! 150 ! enfin, à plus ou moins 2 ou 3 ! Mais 150 quoi, au juste ?! Venant de moi, vous n'avez pas une idée, une toute petite ?! non ?![...]

Ça ne vous aura pas échappé : c'est la pleine saison des asperges. J'en achète à peu près 3 fois par semaine, des vertes, des blanches ou des violettes. J'en[...]

C'est un peu " on prend les mêmes et on recommence " mais on dit bien qu'on ne change pas une équipe qui gagne, non ?! et puis je sais que les asperges ont[...]

Il y a quelques temps, Requia nous parlait du blog de Sophie qui se met en 4 pour que les femmes atteintes de cancers continuent de voir la vie en rose.[...]

En ce moment à Lyon, et ce jusqu'au 14 juillet, se déroule une série de manifestations qui ont pour thème Lyon au 19ème siècle . Par le biais d'expos, de[...]

... fais ce qu'il te plaît ! Tu parles, mouais. Cette année, ce serait plutôt " en mai 2007, range ta casquette et garde tes chaussettes " ! Et après, il y en[...]

... pour mettre du baume au coeur. Verrines de tapioca à la framboise sur gelée de violette Pour 6 verrines 5 cl de sirop de violette 1/2 c. à c. d'agar agar[...]

Faire un stage chez Bio & Cie , ça laisse des traces. On n'en ressort pas indemne... Depuis, huiles essentielles et agar agar (entre autres) me poursuivent[...]

J'ai promis la recette à quelques pralines et grattons. Alors la voici. Tajine de lotte aux abricots Pour 6 personnes 1,2 kg de filets de lotte 1 oignon 2[...]

Panna cotta à la chicorée Pour 4 personnes 50 cl de crème fleurette 25 g de sucre 1 c. à c. d'agar agar 2 c. à c. bombées de chicorée soluble 1 pointe de[...]

La recette qui suit est inspirée du superbe livre Saveurs marocaines aux éditions du Chêne. J'ai servi cette purée de carottes aux Pralines et gratons lors de[...]