On consomme des graines de chia presque quotidiennement chez moi, pour sa valeur nutritive, mais aussi pour ses qualités épaississantes et gélifiantes très[...]

Une recette toute simple, sans gras ni sel ajouté, inspirée du couscous cru trouvé chez CroquéCru . Les abricots et l’orange adoucissent le côté piquant[...]

Au Québec, c'est la fête des mères aujourd'hui. Je lève ma tasse de "café" glacé bourré de superaliments à votre santé, les super-mamans! J'ai la chance[...]

Le chénopode blanc, aussi appelé chou gras ou poule grasse et lambsquarter en anglais, est une "mauvaise herbe" à découvrir. Il envahit nos potagers, se[...]

J'ai du beau kale bio, hyper tendre et très savoureux en abondance... c'est inspirant! Voici notre dîner, né de la collaboration de ma grande et de moi-même.[...]

Ça y est, j'ai osé. J'ai commis un livre de recettes. J'en rêvais depuis si longtemps! Tout cru dans le bec existe depuis 5 ans. 5 années pendant lesquelles[...]

À chaque été, lorsqu'on recommence à voir des "vraies" courgettes, des courgettes fraîchement cueillies, tellement croquantes et douces, j'ai l'impression de[...]

Pour se rafraîchir de façon gourmande, pour profiter de l'association classique menthe-chocolat sainement, et aussi pour Jessica qui est envahie par la menthe[...]

Après la glace à l'avocat et celle à la banane , voici la glace à la mangue. Sans aucun doute ma favorite, elle est délicieusement sucrée et parfumée. La[...]

Chez toutcru.blogspot.com , la vie privée de nos visiteurs est d'une extrême importance pour nous. Ce document de politique de confidentialité décrit les[...]

Ah! le "smoothie" vert... mélange étonnant de légumes feuillus, de fruits et d'eau. Le breuvage obtenu, on s'en doute, est gorgé de vitamines, de minéraux, de[...]

J'ai quelques plants d'asperge dans ma cour et cette année, pour la première fois, je les ai apprétées crues en salade. Ce fût une révélation! Le goût est[...]

Cette version de la classique salade à la crème est à peine plus longue à réaliser que l'originale et elle est tout aussi fraîche, délicieuse et... calorique![...]

Le grain sacré des Incas dans un plat traditionnel libanais? Un heureux mélange qui donne une salade exotique et rafraîchissante. Le quinoa contient une[...]

Enfin, la saison des fraises commence! Malheureusement, celle des asperges se termine. Voici réunies dans une soupe froide les dernières asperges de mon[...]