Les graines mucilagineuses comme le lin, le cresson, la roquette ou le chia, sont à peu près impossibles à faire germer en pot ou avec un germoir à plateau.[...]

La prochaine recette que je devais publier, c'était une jolie petite salade de carottes et panais... mais après cette première journée vraiment printanière[...]

Voici un assaisonnement qui a maintenant sa place en permanence, ou presque, dans mon frigo. C'est un mélange de graines et de levure alimentaire, avec[...]

Ce sont les premières paroles prononcées par cette jeune experte en desserts glacés, après avoir goûté la première bouchée de ma "crème" glacée bananes et[...]

On dit qu'on savoure d'abord avec les yeux... dans dans le cas de ce smoothie, je conseillerais de se fier aux papilles plutôt qu'aux pupilles. Sous la couleur[...]

C'est Clem qui m'a donné envie de goûter le shiro miso, ou miso blanc, lorsqu'elle en a parlé ICI . Dès la première bouchée, j'ai été conquise. La saveur[...]

Entre une ondée et un orage, nous avons trouvé le temps d'avoir chaud et soif, assez pour désirer un breuvage froid. Sans perdre une seconde, car je me doutais[...]

L'été est à peine terminé que les petits fruits frais me manquent. Je redécouvre toutefois la pomme avec grand plaisir et je la mets partout: dans les salades,[...]

Voici une recette pour du chou bien tendre, mais tout de même cru. Je me suis inspirée des techniques de marinade rapide au miso utilisées en macrobiotique et[...]

Ce n'est pas parce qu'on choisit de manger cru qu'il faut manger froid. Surtout lorsque l'automne arrive, il est important que consommer des aliments au moins[...]

Voici un cocktail ensoleillé et hyper vitaminé. Il contient une dose massive d'antioxydants et de vitamine C qui contribuent à la santé de notre système[...]

Voici une sauce toute simple, sucrée mais pas trop, chocolatée mais pas trop, juste ce qu'il faut pour relever la saveur des betteraves. J'ai souvent rencontré[...]

Après les betteraves au chocolat de la semaine dernière, voici une autre salade bien vitaminée et sucrée qui a plu aux enfants. Difficile même de garder les[...]

C'est une salade que j'ai faite la première fois un soir de frigo vide, pour dépanner, et finalement, nous avons tellement aimé, qu'elle revient maintenant[...]

J'adore essayer des combinaisons de saveur étonnantes ou plus classiques, en espérant tomber sur une harmonie parfaite: pêche-thym , mangue-basilic-curry ,[...]