Un rien suffit pour transformer ce qui, au départ, était un légume d'accompagnement : on ajoute quelques tranches de jambon de pays et des lardons fumés, et on[...]

Il est très rare qu'il n'y ait pas, à la maison, quelques gâteaux "home made" pour satisfaire les petites faims des jeunes ... et des moins jeunes. Et si, par[...]

Facile et économique, riche en fibres et en vitamines, la purée de fruits est un dessert qui a de nombreux atouts : pas de sucre ajouté et pas de graisses. De[...]

Parce qu'en hiver, il n'y a pas au menu que les plats réconfortants longuement mijotés ... on appréciera également une petite salade de saison fraîche et[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Les plats mijotés à la cocotte demandent peu de préparation ; en revanche marinade et cuisson nécessitent beaucoup plus de temps, c'est donc un plat à[...]

... Aussi vite dégustés que réalisés ! ... Ingrédients pour une vingtaine de petits biscuits : 150 g de sucre glace 150 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1[...]

Les tartes salées font toujours l'unanimité ; accompagnées d'une salade verte, elles constituent un délicieux repas complet. Ingrédients pour 6 personnes : 400[...]

Je vous avais déjà parlé, il y a quelques temps , de ce livre , excellent support pour varier les plaisirs dans la réalisation de vos yaourts "maison" ... ...[...]

En dehors du fait que l'épinard est un excellent légume "santé" , j'aime le déguster cru dans les salades. Il se marie très bien avec les agrumes, mais[...]

... Soupes et veloutés sont toujours au menu, même si soleil et douceur commencent à s'installer quelques heures durant la journée ... Pour cette recette,[...]

Onctueux et frais, le tiramisu est le dessert qui termine agréablement un repas ... bien qu'il soit un désastre du point de vue calorique. Très simple à[...]

... Les lois de la gravité sont indéniables ... même l'astuce des fruits farinés n'a pas été efficace, on les retrouve au fond du moule (je pense que ça doit[...]

Le meilleur exemple de la cuisine facile et conviviale, c'est le tajine ... J'ai opté pour un tajine de poisson (cabillaud et lotte) agrémenté de citron confit[...]

Encore une recette issue du livre " Craquez pour les crèmes maison ! " il est plein d'excellentes idées de desserts lactés très faciles à réaliser. Ce ne sont[...]