Ni trop dense, ni trop sucré mais parfumé et crémeux (juste ce qu'il faut), le flan pâtissier idéal de Loukoum sera également le mien ! Ingrédients pour un[...]

Petits pois et pois gourmands pour un velouté très printanier (on y est presque !) ... Moins répandu que le pois à écosser, le pois gourmand annonce l'arrivée[...]

J'étais extrêmement sceptique quant à l'utilisation de l'huile de noix dans ce gâteau ; il s'avère que cela n'était absolument pas justifié ... c'est vraiment[...]

Pas toujours appréciée, même si elle possède des qualités gustatives exceptionnelles, la betterave est un légume dont il ne faut pas se priver ... Depuis la[...]

... Une recette hors saison, mais si proche de LA saison ... une recette juste pour donner l'envie, parce que l'on se lasse désespérément des fruits d'hiver[...]

Dernière variation autour de la betterave ... le cappuccino est frais, coloré, très facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 3 betteraves[...]

... Il a le mérite d'être un moelleux super moelleux, léger, parfaitement chocolaté et sucré ... juste parfait en somme ! Il a un autre avantage pour moi,[...]

Fraîche et croquante, cette petite salade colorée et son assaisonnement aigre-doux trouvera facilement sa place dans un menu léger ... Ingrédients pour 4[...]

... Vous n'avez pas fini de les voir : les biscuits craquelés de Martha Stewart ont encore fait quelques victimes ! Réalisés à l'occasion d'un cours de dessin[...]

On l'aime - ou on ne l'aime pas -, on adore - ou on déteste - son goût, sa texture, mais il ne laisse pas indifférent ! ... J'ai bien peur que vous ne[...]

Les tartes salées présentent un véritable intérêt nutritionnel, elles constituent un plat unique à elles toutes seules, grâce aux glucides de la pâte, aux[...]

Les courgettes, pour compenser leur fadeur, ont été, au préalable, préparées dans une marinade d'huile d'olive, jus de citron, ail et herbes aromatiques ...[...]

Difficile mélange de saveurs opposées ... entre le doux et l'acide, l'équilibre n'est pas toujours apprécié de la même façon ! Ingrédients pour 4 personnes :[...]

Recette express réalisée avec le plus crémeux des fromages italiens ... le mascarpone. Avec la base du fameux tiramisu, mais sans les biscuits, on obtient une[...]

J'avais bien remarqué depuis quelques jours qu'elles rougissaient à vue d'oeil ... mais je ne pensais pas passer à la phase dégustation aussi tôt ! Je ne suis[...]