Tarte aux tomates et au chèvre frais Aujourd'hui je vous propose une entrée ou même un plat estival très frais, joli et savoureux : une tarte aux tomates et[...]

Salade de pastèque et feta Et voilà une nouvelle salade avec des fruits d'été dans le même esprit que la salade de tomates, pêches et feta qui vous a beaucoup[...]

Bruschetta à la tomate La bruschetta (qui se prononce brusketta) est un de mes antipasti italiens préférés, d'une frugalité incroyable (du pain assaisonné !),[...]

Trente recettes de tartinades pour l'apéritif. Tartinade tomates confites Vous cherchez des idées de tartinades pour l' apéritif ou même de petites sauces où[...]

Poulet aux poivrons à la romaine Le pollo e peperoni alla romana ( poulet aux poivrons à la romaine ) fait partie de mes plats d'enfance fétiches et[...]

Curd aux pêches J'aime beaucoup les curds. Ces crèmes de fruits soyeuses et gourmandes dont la première (et si anglaise) a été le lemon curd . Je vous propose[...]

Aubergines farcies (accord mets vins) S'il y a un plat synonyme de l'été pour moi, c'est bien les légumes farcis et notamment les aubergines que j'adore. Le[...]

Tartelettes à la crème de pêches (sans cuisson) Après vous avoir proposé un curd aux pêches (ou nectarine), fruité, soyeux et délicat, voici un dessert complet[...]

Confiture de pêches au romarin Récemment, à propos de la confiture d'abricots à la fleur d'oranger , une chère lectrice m'a demandé si j'avais une recette de[...]

Depuis que j'habite dans la belle Provence, me régale de ciel bleu et de marchés superbes, je cuisine plus provençal et fait le plein de légumes comme quand[...]

Tarte rustique aux tomates et pesto Récemment je vous ai proposé une tarte aux tomates et au chèvre frais . Mais vu que l'été nous n'avons jamais assez de[...]

Entremets fruits rouges et spéculoos Aujourd'hui je vous propose un dessert à la forme originale, très bon, qui fait son effet mais qui est d'une facilité[...]

Salade de figues, burrata et roquette Coup de coeur pour cette salade de figues, burrata, roquette et framboises . Très de saison, colorée, savoureuse aux[...]

Pâtes aux courgettes C'est la rentrée, nous avons mille choses à faire, plein de pensées et très peu de temps. Je vous donne donc une de mes recettes fétiches[...]

Clafoutis figues et mascarpone Je vous propose le dessert du mercredi, super simple, crémeux, fruité et très de saison : un clafoutis aux figues et au[...]