Deux buches ont garnis notre table la semaine passée, voici la première. Elle est composée d’une bavaroise à la fève Tonka, avec un insert au cassis,[...]

Les bergamotes sont là, youpiiieeee… En jus, en zestes, dans les préparations salées, sucrées, j’adore, j’en mets partout tant que dure la[...]

Dans ce plat, gibier rime avec simplicité et c’est parfait !! ... (recette inspirée du magazine Ambiance culinaire). Biche / panais / pommes / noix /[...]

La ronde, ça faisait un moment que je n’avais pas participé !! Claude vient ici, pour la seconde fois, moi je pioche chez Marie . J’ai adoré me[...]

Chaque famille a ses traditions, la chandeleur ne faisait pas partie des nôtres, je ne me souviens pas en avoir entendu parler avant l’âge adulte !![...]

Il neige, neige, neige, sur notre colline et franchement le confort d’une brioche (même si elle est hyper calorique) est vital pour notre survie …[...]

Il est des invitations qui ne se refusent pas. Fontin, petit bled sur les hauteurs d’Esneux à 20 minutes de Liège, une ancienne maison rénovée, jolie[...]

C’est le retour du soleil, envie de fraicheur et de couleurs, envie de dire adieu aux bonnets, gants et écharpes … L’Ispahan, saveur fétiche[...]

Avec le soleil reviennent les envies d’apéro dinatoire autour d’un verre et de papotes. Un peu comme des rillettes, ça se tartine sur un bout de[...]

Ça commence toujours comme ça, je vois une chouette recette puis, au moment de la réaliser, y’a des forces invisibles qui m’empêchent de la suivre[...]

C’est Cath, l’autre jour, avec ses gaufres à l'eau gazeuse , qui m’y a fait penser . . . le gâteau à l’eau pétillante n’est pas[...]

En période "speed express" il me faut des recettes rapides, savoureuses, pratiques, mais surtout gaie … la météo tristounette est bien suffisante pour ne[...]

Le délicieux caramel au beurre salé, si simple et rapide à faire et qui, pourtant, coûte un bras dans les épiceries fines. En 10 minutes il est prêt, juste le[...]

Bon, soyons chauvin, à Liège on a les meilleures gaufres du monde, Ouiiii Madame !! C’est en tout cas l’avis de mes « hommes » …[...]

J’aime bien les panna cotta, c’est rapide à faire, frais, léger et déclinable à l’infini … Ici elle est à la violette, recouverte[...]