Les poissons ont une chair délicat. Et en même temps, une odeur qui pourrait gêner quelques personnes. Voilà une recette qui prend compte de tout ça et en plus[...]

Mamina nous a organisé un super jeu, où on devait utilise la gamme « Le fruit deMonin™ » pour préparer de petits plats. J’aime bien avoir[...]

Je me suis prise au jeu de Mamina et le Fruit de Monin ™ et j'ai fait une deuxième recette. J’ai déjà préparé des sheera ici et ici . C’est[...]

Ca y est! Depuis le mois de janvier, j’ai une toute petite parcelle dans un jardin collectif. J’ai tout juste récolté mes premiers radis blancs.[...]

J’ai souvent entendu des gens dire que les calamars sont difficiles à cuire. Je n’ai jamais compris pourquoi. Il suffit de les traiter comme tout[...]

A mon arrivée en Inde, ma mère m'a offert quelques livres sur la cuisine anglo-indien écrit par Bridget White Kumar, comme un cadeau de bienvenue.[...]

Je suis les activités blogueurs culinaires indiens partout dans le monde de très près pour rester au courant des nouvelles tendances, trouver de bonnes idées[...]

L’Irelande – Jour 1 L'Irlande toujours invoqué chez moi, des pâturages verts, le trèfle, les gens avec la peau claire, aux cheveux roux qui sont[...]

Les gésiers de poulet ont une texture assez caoutchouteuse, s’ils ne sont pas cuits assez longtemps. Bien sûr, ayant le matériel qu’il faut, je les[...]

Mon amie blogueuse, Monique , nous a parlé avec beaucoup de plaisir des vacances à Miami et les Margherita frozen qu’elle avait bus. Et puis, la semaine[...]

Michael Swamy et moi avons beaucoup de point en commun. Il adore la cuisine comme moi, il est moitié East Indian (lui par sa mère, moi par mon père). Il[...]

Il y a deux semaines à Paris, j'ai vu ces superbes bâtons mouronges . Je me les trouve ici à Bruxelles, mais ils sont plutôt minces et sèche et pas dodue et[...]

Pour cette recette, j'ai utilisé côtelettes d’échine appelées spiringues ici en Belgique, parce que les côtelettes que nous avons sont sèches et sans[...]

Quand Ariaké a lancé ce petit jeu sur Facebook pour faire une recette utilisant leur produits, je n’ai pas hésité une seconde. Ok, Ok, on est tous[...]

Je vois beaucoup de gens grimacer en lisant le titre de ce billet. Je l'ai souvent dit - c'est une chose culturelle. Les abats ne sont pas considérés comme[...]