Demain, c’est la Chandeleur et pour l’occasion, je vous propose un gâteau aux crêpes Matcha, un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi[...]

« Ces boulettes de viande à la sauce tomate d'inspiration persane sont un excellent moyen de nourrir une famille affamée. Traditionnellement, les pois[...]

Etudiante (cela fait quelques décennies maintenant), j’ai été invitée à manger sur le pouce chez un copain iranien qui nous avait préparé une omelette.[...]

Profitons de la saison des agrumes : ce gâteau aux clémentines et poudre d’amandes est tout simplement à se mettre à genoux tellement il est doux,[...]

Passionnée de boulange, je suis toujours en quête de nouvelles recettes de pain. Aujourd’hui, je vous emmène en Géorgie , dans le Caucase pour déguster[...]

J’aime boulanger et suis toujours à la recherche de nouveau pain à tester. J’ai déjà proposé une version de la galette chinoise farcie aux oignons,[...]

Nous sommes mercredi, la journée des enfants et si vous êtes à court d’idée pour préparer un dessert , je vous conseille vivement cette brioche perdue au[...]

Lors d’un précédent billet ( ici ), je vous avais présenté la pizza carrée, numéro 1 de la Sreet Food algérienne , préparée dans de grands plateaux[...]

Le millionnaire est un gâteau à triple couches : une pâte sablée comme base, couverte d’une couche de caramel, couverte à son tour d’une ganache de[...]

Je trouve toujours ces petits beignets (même s’ils ne sont pas toujours très lights) réconfortants, en plus d’être faciles à faire. Ces galettes[...]

Il y a, comme ça, des mariages surprenants qui donnent des résultats fabuleux. Ce cake romarin, huile d’olive, orange plus jus de citron dans le glaçage[...]

J’espère que vous avez passé un bon réveillon malgré les circonstances. Espérons que cette nouvelle année nous apportera un peu de répit et beaucoup de[...]

Les vacances sont terminées et c'est l'heure de la reprise. Comme nous ne pouvons plus voyager réellement, faisons-le virtuellement. Je vous emmène,[...]

Quelques recettes express pour se remettre des repas trop riches des réveillons de fin d’année. Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de[...]

Noël est déjà derrière nous et en attendant la St-Sylvestre, je vous propose un gratin de pommes de terre au poisson sous forme de gâteau. C’est simple à[...]