Poissons & Fruits de Mer

Il faut croire que ce n'est pas encore la fin du monde et que nous avons  encore   devant nous   q uelques années pleines de gourmandises. Alléluia!!! C'est[...]

Plutôt que de faire les soldes aujourd’hui, j’ai préféré rester à la maison et passer un moment dans la cuisine à mitonner un petit nid de pâtes farci de[...]

La Grèce vit une crise sans précédent : perte d'emploi et du pouvoir d'achat, baisse drastique des salaires, retraites menacées etc. et des employés d'une[...]

Il y a quelques temps, Tatiana ( de l’agence Vianova Spheeris )  me convia à une soirée Picard afin de nous faire découvrir toutes les nouveautés de ce[...]

Il ne reste plus que quelques jours de vacances. Il faut profiter à fond du beau temps pour se promener, visiter quelques expositions  ou papoter avec des[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Ce weekend, je suis à Soissons pour participer au 5ème Salon  du blog culinaire. Un weekend très riche en  rencontres et en gourmandise. Il y aura aussi la[...]

Il y a des jours où, parce que rentré(e)s tard, ou fatigué(e)s après une longue journée de travail, on n'a ni la force, ni l'envie de passer des heures  en[...]

Aujourd'hui,  je vous propose une entrée terre/mer, sucrée/salée et facile à préparer : Un cabillaud émietté, plein de saveurs et de parfum  où la douceur des[...]

« La semaine du goût a lieu tous les ans, durant le mois d’octobre. C’est un événement et une marque déposée dont l’objectif est[...]

L'été arrive (du moins nous l'espérons) et avec lui le beau temps , les BBQ, les apéros , les dîners sur les terrasses ou dans le jardin. Qui dit apéro, dit[...]

Je trouve qu’on ne mange jamais assez de poissons alors que c’est très bon et bénéfique pour notre organisme. Aujourd’hui, je vous propose de[...]

Il y a quelques jours j'ai assisté à un atelier organisé par Pavillon France sur des produits de la mer. Pavillon France réunit des acteurs de la filière pêche[...]

Les vacances sont terminées et la reprise du travail signifie aussi plus de charges et moins de temps à passer en cuisine. Aussi, j’ai décidé de tester[...]

Aujourd’hui, je vous propose un tartare de fraises au balsamique, facile à préparer. Il est surmonté d’une légère crème à la pistache. Combinaison[...]

Après mes wraps au saumon, voici la version crabe et avocat. La douceur du crabe et celle de l'avocat se combinent très bien avec le croquant de la salade et[...]