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Recettes:

Caviar d'aubergines

Assalam alaikom, bonjour, un délicieux caviar d'aubergine pour accompagner des grillades ou garnir des petits toast ou stocker au congélateur en petites[...]

Source: jnanesirine.blogspot.com
Panna cotta chocolat & dattes

Assalam alaikom, bonjour, L'association chocolat/dattes est l'une de mes préférées sans aucun doute, après Les cigares/dattes/chocolat/amandes et les fondants[...]

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Confiture d'abricot à la fleur de lavande

Assalam alaikom, bonjour, Je n'allais pas laisser passer l'été sans faire cette confiture, c'est tout simplement du bonheur en bouche Ingrédients: 2 kg[...]

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Smoothie melon, nectarine et pomme

Assalam alaikom, bonjour, J'ai choisi de faire à mes petits trésors pour le goûter un bon smoothie bien frais, on s'est amusé à le boire avec la paille, les[...]

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Tabbouleh aux légumes grillés

Assalam alaikom, bonjour, Les journées se raccourcissement petit à petit et les matinées sont de plus en plus fraîches mais les journées restent bien[...]

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petits moelleux aux chocolat & framboises

Assalam alaikom, bonjour, J'avais repéré ces petits moelleux Chez Requia il y a un moment, alors hier je n'avais pas d'idée dessert et j'ai pensé à ces petits[...]

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Confiture de nectarines très allégée

Assalam alaikom, bonjour, J'avais testé une gelée de groseilles au miel et agar-agar mais le résultat n'était pas trop concluant, les fruits ont gardé toute[...]

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Brochettes de poulet à la berbère & purée[...]

Assalam alaikom, bonjour, C'est la saison des grillades, c'est très agréable de partager un repas en famille ou avec des amis en plein air. Aujourd'hui je[...]

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La vraie brioche tropézienne

Assalam alaikom, bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous une brioche que j'ai confectionné pour la fête de aid-al fitr. J'aime beaucoup les brioches et[...]

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petite crème choco express et sa chantilly au[...]

Assalam alaikom, bonjour, Quand on a une envie terrible de chocolat, quelque chose de léger, bon et rapide à préparer, on fait ces petites crèmes et on peut[...]

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Ghriba fourrée à la confiture (aid al-fitr 2013)

Assalam alaikom, bonjour, Au Maroc les ghriba sont confectionnées à base de noix ou d'amandes, mes préférés celles aux noix, des petites bouchées[...]

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Panna cotta à la lavande et sa compotée à[...]

Assalam alaikom, bonjour, La lavande a beaucoup de vertus chez nous en médecine traditionnelle arabe, on l'utilise beaucoup en tisanes et compresses. En plus[...]

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Ensaïmadas au lait ribot (lben)

Assalam alaikom, bonjour, Les ensa ï madas est une spécialité des Baléares, des brioches toutes moelleuses et bien parfumées. J'ai les confectionné au lait[...]

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Halwa aux dattes (Aîd al-fitr 2013)

Assalam alaikom, bonjour, Le mois béni arrive à sa fin et annonce la venue de aid al-fitr, tant attendu par les grands et les petits. J'ai pensé à faire[...]

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Fondant chocolat & courgette (sans beurre)

Assalam alaikom, bonjour, ça faisait un petit moment que je voulais tester ce fondant, voila chose faite. Ce gâteau est très bon, de plus on sent pas du tout[...]

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