rôti de porc aux petits légumes d'hiver et sa sauce crème et moutarde, je fais souvent du rôti de porc à la provençale, ou du rôti de porc au lait, j'avais[...]

ma petite création du jour, des petits cigares de canard confit au chèvre et mirabelles, pour les amateurs de sucré-salé , un vrai régal ! à vous d'essayer ![...]

voici mes petites rillettes maison , beaucoup moins grasses que celles du commerce, vous allez vous régaler sans conséquences ! mes enfants adorent ces petites[...]

voyez cette jolie petite terrine rouge ? un joli cadeau de ma petite sœur, alors il fallait que je l'inaugure avec une jolie recette, voici donc ma terrine de[...]

petite nostalgie de mes petites escapades tous les quinze jours en Italie , sur le marché de Vintimille. forcément, habitant maintenant Honfleur, ça fait[...]

dans la série " recette du placard " voici mon petit flan de poireaux au colin et farfalle. voilà, il me restait un fond de pâtes, pas assez pour 4, au[...]

voici mon petit pâté de lièvre en croûte au foie gras, un délice ! vous remarquerez que j'ai sauvé in extremis la dernière tranche pour faire ma photo ! les[...]

mes petits nems sauce teriyaki , dans la série " recette du placard ", voici mes petits nems, il me restait un peu de riz, dans les placards, une boîte de thon[...]

ma dernière petite création, mon petit millefeuille de homard et sa chantilly de bisque . seul outil essentiel, un siphon. le reste est très simple. une belle[...]

pour fêter la nouvelle année, meilleurs vœux à tous ! je vous ai créée une recette très originale : un rôti de kangourou fumé au foin et sa sauce aux cèpes et[...]

voici mes petits beurres parfumés ou beurres aromatisés , quise déclinent à l'infini, au gré de vos envies ou de vos inspirations. pour noël, j'en ai préparé 2[...]

tous les ans à noël je fais mon foie gras maison , cette fois-ci je l'ai fait au naturel, tout simple mais tellement bon. hâte à ce soir pour le déguster, même[...]

voici les brownies que je fais à mes enfants depuis des années, au fil du temps, j'ai amélioré la recette pour que les brownies soient encore plus moelleux,[...]

la première fois que j'ai goûté un cheesecake , c'était à Montréal, dans une pâtisserie salon de thé, appelée "Le Luxe", c'était il y a 23 ans.....(waouh ![...]

canard confit et foie gras, ça marche toujours, mais j'aime bien le sucré salé, alors j'ai associé les mirabelles, en croustade , ou pastilla , bref, de la[...]