Poulet & Volailles

voici une petite recette toute simple, je ne saurais dire depuis combien de temps je fais cette mousse de foies de volaille , au moins 10 ans, donc, difficile[...]

petite salade fraîcheur façon Thaï, que j'ai improvisée pour faire quelque chose avec les restes d'un beau magret de canard et de haricots verts. recette[...]

voici une jolie recette que je fais depuis longtemps, facile et délicieuse. un bon plat d'hiver ! les ingrédients pour ce parmentier de canard de 6 à 8[...]

voici un plat que je fais très souvent, il est simple, rapide et délicieux. il s’accommode aussi bien avec des frites, du riz, des pâtes ou des légumes[...]

pour cette recette sucré-salée, il vous faut : - 2 suprêmes de poulet coupés en dés - 1 belle grappe de raisin de muscat - 1 tranche épaisse de jambon de[...]

recette super simple et qui change un peu, cette petite salade chaud-froid nous a ravie les papilles ! pour environ 10 röstis : - 500 gr de choucroute au[...]

Voici ma toute première recette, enfin sur la toile! Un cake salé poulet chorizo et mozzarella et sa petite mayo maison à l'ail confit idéal en entrée ou en[...]

voici une version un peu plus festive du parmentier de canard . mes enfants, enfin, mes 2 ados, sont fans depuis tout petits de mon parmentier de canard, hier[...]

canard confit et foie gras, ça marche toujours, mais j'aime bien le sucré salé, alors j'ai associé les mirabelles, en croustade , ou pastilla , bref, de la[...]

ma petite création du jour, des petits cigares de canard confit au chèvre et mirabelles, pour les amateurs de sucré-salé , un vrai régal ! à vous d'essayer ![...]

voici mon Parmentier de canard aux deux purées, topinambours et pommes de terre, le parmentier de canard c'est un classique, mais avec une purée de[...]