J’ai ramené cette idée de mon dernier voyage en Bulgarie. Un soir de canicule, nous avons trouvé un peu de fraîcheur dans le jardin d’un restaurant[...]

Avec les chaleurs de ces dernières semaines, cette salade fraîche et croquante était souvent bienvenue au moment du déjeuner. Elle est fortement inspirée de la[...]

Le zaatar (ou encore za’atar ou za’tar , …) est un mélange d’épices fréquemment utilisé dans la cuisine du Levant, et plus[...]

Cette astucieuse méthode permet d’obtenir des frites d’aubergine qui ne sont pas grasses (incroyable, mais vrai !). Elle convient également à[...]

Le château de Vianden est la destination incontournable pour tous les visiteurs du Luxembourg : c’est le plus célèbre château de ce petit pays et son[...]

Le Tsoureki est un pain brioché traditionnellement préparé en Grèce pour la fête des Pâques orthodoxe (le 1 er mai cette année). Il est peu sucré et plutôt[...]

Avec le koulitch (sorte de brioche aux fruits), la Paskha (Пасха, en russe ) , dont le nom se traduit par « Pâques », est l’un des deux gâteaux[...]

Cette année, vous pouvez (re)découvrir ma recette de Focaccia aux tomates fraîches et à huile d’olive dans le livret « 14 recettes avec les Huiles[...]

Vous connaissez surement le Appfelstrudel , ou le Strudel aux pommes (moi, j’en connais quelque chose : c’est le dessert favori de Monsieur D. et,[...]

Voici la recette de l’agneau que j'ai préparé pour la fête de Pâques de cette année (et de l’année dernière, aussi ; j’espère que je ne dois[...]

Comme vous l’avez surement déjà remarqué, une grande partie des recettes d’outre-Atlantique utilisent toujours des mesures telles que les cups ou[...]

La Shakshuka (ou chakchouka …) est un plat d’origine nord-africain qui est largement répandu autour de la Méditerranée et que l’on retrouve[...]

Tout comme le Sweet Potato Pie , le Pecan Pie et sa variante, le Bourbon Pecan Pie , est un maillon essentiel de la cuisine généreuse des Etats du sud de[...]

Le Jardin des Plantes de Montpellier, fondé en 1593, est le plus ancien jardin botanique de France. Il est classé monument historique et, selon mon humble[...]

Voici les pancakes que j’ai fait hier matin (aucune anticipation, cette fois !). Je me suis amusée à leur donner la forme de cœurs, et cela a contribué[...]