Partager Comme vous pouvez le voir, l'été me manque ! Et même si les plats cuisinés sont un excellent réconfort au creux de l'hiver québécois, un petit[...]

Partager J'ai décidé d'adapter en version "salée" une recette de crêpes du célebre chef pâtissier Patrice Demers. On peut retrouver sa recette originale sur le[...]

Partager Simplissime et délicieux ! Voici une recette facile et savoureuse pour apprivoiser le tofu ! Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de tofu ferme 50 ml (3[...]

Partager Je ne peux m'empêcher de récidiver avec une autre tentative de gâteau forêt noire viré sans dessus-dessous. Comme vous avez pu le lire dans d'autres[...]

Partager Le doux temps du printemps nous donne envie de saveurs d'érable. Alors je vous propose aujourd'hui un dessert à l'érable un peu inusité... C'est le[...]

Partager Voici une recette de calzones typiquement italienne. Vous pouvez ajouter des morceaux de sauscisses italiennes pour vos amis qui préfèrent la viande![...]

Partager Les friandises Toffifee ont bercé mon enfance. Très jeune, j'avais découvert le plaisir de mordre dans un caramel moelleux dans lequel était niché un[...]

Partager J'adore faire mes pâtes fraîches maison car cela me permet d'explorer toutes sortes de saveurs, formes et garnitures. Cette fois-ci, c'est un ravioli[...]

Partager Un peu comme les Italients le font, j'ai eu l'idée d'utiliser de la ricotta pour réaliser une tarte au fromage. Le zeste d'orange de la croûte combiné[...]

Partager Comme vous le savez, je ne mange pas de viande et je suis une grande amateur de légumes. Les plats bourrés de légumes sont habituellement mes plats[...]

Partager Je devance un peu l'été en vous proposant déjà un dessert rafraîchissant et léger, à base de fruits frais. Afin d'alléger le panna cotta, j'ai décidé[...]

Partager L'été approche et j'avais envie de préparer une glace d'une saveur inusité. J'ai donc pensé à la sésame qui se marie très bien avec le caramel. Le[...]

Partager Voici une recette de poisson toute simple et un peu luxueuse, pour les samedis soirs où l'on veut se gâter ou gâter ceux que l'on aime....J'ai choisi[...]

Partager L'été approche et de plus en plus, j'ai un regain d'imagination pour les desserts glacés. Je me suis inspirée d'une recette où on retrouvait une crème[...]

Partager Je propose souvent sur ce blogue des recettes glacées qui nécessitent une sorbetière, appareil que tous n'ont pas nécessairement à la maison. Pour[...]