Partager Il y a plusieurs années, j'ai cherché en vain de la sapote, ce noyau d'un fruit au parfum de pâte d'amandes et de cerises. Enfin, j'en ai trouvé à la[...]

Partager Voici une suggestion de grillade estivale, voire tropicale... J'ai trouvé que la mangue, le curry, le gingembre et le saumon faisaient un très beau[...]

Partager Voici un dessert très simple à préparer lorsqu'on possède un siphon à chantilly. Il suffit simplement d'aromatiser les grains de grenade d'un peu de[...]

Partager Tant qu'à être dans le thème de la plage et des tropiques, voici ma toute dernière glace aux saveurs de vacances. On peut la servir avec des fruits[...]

Partager C'est la pleine saison des fraises au Québec, mais cette saison est courte ! Mieux vaut en profiter dès maintenant. Et pour y arriver, voici une[...]

Partager J'adore les aubergines, sous toutes leurs formes. C'est pourquoi j'ai pris le temps de concocter mon propre babaganouj, ou purée d'aubergine. Je me[...]

Partager Au cours de l'été, les vins blancs secs et rafraîchissants sont agréables à boire. Voici une recette faite sur mesure pour accompagner un vin blanc[...]

Partager Au coeur de l'été, quoi de mieux qu'une boisson rafraîchissante à siroter sur une terressase ou dans la cours ? Et pour faire changement de la[...]

Partager C'est le temps des barbecues et pour les végétariens, ou tout simplement ceux qui n'ont pas envie de manger de viande ce soir là, ce n'est pas[...]

Partager Récemment, j'ai eu la chance de visiter un tout petit domaine qui produit des cidres et différents alcools de fruits. Situé au coeur des bois, à[...]

Partager En cette période où la salade règne sur nos tables, je vous présente un joyeux assemblage de saveurs : les betteraves, les pommes et les noix. J'ai[...]

Partager C'est la pleine saison des fruits et pour l'honorer, je vous propose un dessert frais et léger. On peut substituer les pêches par d'autres fruits à[...]

Partager Je dois reconnaître que cette recette requiert des ingrédients difficiles à obtenir dans les supermarchés, mais le jeu en vaut la chandelle ! C'est[...]

Partager Le comble du péché, tout simplement ! C'est très rare que je prépare des desserts aussi riches, mais celui-là en vaut toutes les calories ! En plus,[...]

Partager Le mois d'août au Québec est la réjouissante période des récoltes. À partir d'un géant patisson provenant du potager d'une amie, j'ai concocté cette[...]