Par ce temps de l'Inde ou le soleil fait la danse des sioux, mes envies jouent à cache cache... Été ou automne je ne sais plus de quelle valse danser! la pâte[...]

On ne se comprend pas très bien mais on se retrouve toujours... Autour de sobas qui nous ravissent ou de matchas dont le désir seul nous comble! C'est en[...]

Pour l'amertume fraiche de l'été et la douceur sucrée de l'automne, ce duo orangé: オレンジデュエットのス－プ にんじん２本 ズッキーニ１,５個 にんにく２個 バニラエッセンス 塩 オリーブオイル 水だいたい２５０ｃｃ[...]

秋豆腐 バナナ半分 絹豆腐（男前豆腐おすすめ） カルダモン２つまみ バニラエッセンス 黄な粉大さじ１杯 シナモン小さじ半分 アーモンドスライス ミキサーで全部混ぜて冷蔵庫に１５分間置く。 固まったらアーモンドスライスをかける。 Saison de la Terre , celle du vent des[...]

抹茶 と 黄な粉のマーブル ： 小麦粉120g 小麦全粒粉50g 塩1つまみ イースト小さじ１杯 卵３個 グレープシードオイル110ｃｃ 豆乳130ｃｃ てんさい糖110g 抹茶小さじ４杯 きな粉50g 小麦粉、小麦全粒粉、イースト、塩、てんさい糖を混ぜてから、卵黄を入れ、豆乳とオイルで溶く。[...]

C'est celui de ma maman et il est juste parfait! ナシクラフチ 砂糖100ｇ 小麦粉60ｇ 牛乳150ｃｃ 卵3個 ナシ2個 バニラ 砂糖、小麦粉、卵を混ぜて暖かい牛乳とバニラ入れる。 ナシ薄いスライスで切る。[...]

マロン豆腐チーズケーキ 生地のために １．アーモンドの粉　大さじ３杯 ２．ライ麦または小麦粉の全粒粉　大さじ１杯 ３．小麦粉　大さじ４杯 ４．５個分の潰したクルミ ５．砂糖　大さじ２杯 ６．塩　ひとつまみ ７．ブドウまたはクルミの種の油　大さじ３杯 チーズケーキのために 木綿豆腐３００ｇ クリの実１５０～２００ｇ[...]

生地 ７５ｇ 小麦粉の全粒粉 １７５ｇ小麦粉 ３０ｇアーモンド粉 ７０ｃｃ メープルシロップ 大さじ３杯 アーモンド　エセンス小さじ２分の１杯 水７０ｃｃ アパレル 卵黄２個 卵白２個 てんさい砂糖３０ｇ 牛乳150ｃｃ 寒天４ｇ バニラ 生地の材料混ぜてボールをつく冷蔵庫におく。[...]

秋のキシュ２３ｃｍ 生地のために ５０ｇ　ライー粉 ７５g小麦粉 ７０cc水ぐらい 塩２まみ オリブオイル大さじ３杯 アパレルのために たまねぎ半分 にんじん２本 マシュルム２ボクス パルシル 塩、ブラクペパー 豆乳２００cc 卵２個 生地を作って２００度８分やく。[...]

マッシュルームのポタージュ ブラウンか白マッシュルーム２箱 サトイモ４ 小さいじゃが芋２ 玉ねぎハーフ 水 豆乳 塩、胡椒 玉ねぎ、オリーブオイルで狐色になるまでいためてマッシュルームとパセリいれる。 水とじゃが芋とサトイモ入れてふたをかぶせて２０分煮る。 ミキサーに全部入れて味を付ける。[...]

コーンパンと酢橘のジャム コーンパン コーングリツ２１０ｇ 小麦粉（ケーキのため）210ｇ べーキングパウダー小さじ１倍 塩１小さじ 油１００ｍｌ 水３００ｍｌ ジャム 酢橘１０個 砂糖（半分） ナシ１個 水 パンの座量を混ぜて１８ｘ２４ｃｍケーキ型に入れて３０分１８０度で焼く。[...]

キャベツかチコリかエンダイブ くるみ　５０ｇ りんご１個 ソース ワインビネガー　大匙　１倍 オイル大匙　５倍 塩、ペパー マスタード小匙１倍 エシャロットと玉ねぎ４分の１　 りんごを四角に切ってサラダとソースと一緒に混ぜてくるみをかける。 endives ou frisée 50 gr de noix 1[...]

１５ｃｍｘ１５ｃｍ型 下 小豆１００ｇ 水　３ｘ５００ｃｃ 砂糖きび65ｇ オカラ１００ｇ 寒天４ｇ 上 木綿豆腐３５０ｇ 砂糖６０ｇ 茶大匙３倍 寒天６ｇ ヴァニラエセンス カカオこな 豆乳１００ｃｃ 水に昆布を入れて出しをとる。小豆を入れて４５分時間を煮る。 オカラと寒天を注いでまた２分煮る。型の下におく。[...]

２４ｘ１８ｃｍ型 小麦全粒粉５０ｇ 薄力粉５０ｇ オカラ１５０ｇ オイル１００ｃｃ てんさい砂糖６０ｇ りんご１個 くず小匙１，５ 卵２個 ベーキングパウダー小匙１ シナモン、ヴァニラ、ジンジャ、カルダモン レーズン 全部の粉混ぜてオカラは手で混ぜてそれから卵も入れる。 オイルで溶かしてスパイスで味を作る。[...]

ショコラ 玄米個　３０ｇ 豆乳　３００ｃｃ カカオ粉大匙４倍 きび砂糖大匙４倍 マロン ３００ｇ　マロン きび砂糖４倍（マロンの甘みにとって） ５００ｃｃ水 バニラエッセンス 豆乳を温めてカカオ粉を入れる。 温めながらあわた的で玄米個を混ぜてクリミなってからやめておく。 グラスの中に注いで冷める。[...]