"Une pomme par jour éloigne le médecin". Les fruits d'été font leur apparition sur les marchés cependant, les pommes sont toujours là. Prêtes pour les tartes,[...]

"An apple a day keeps the doctor away." Even if summer fruits appear apples are still there for pies, sauces, salads... So we can eat apples all seasons. There[...]

Pour une explication rapide, la mousse que l'on obtient avec un siphon est un mélange de bulles d'air (obtenues à l'aide du gaz) dispersées dans un liquide.[...]

60 g blancs d’oeufs (environ 2 blancs) 100 g de sucre 50 g de farine blanche 50 g de beurre 40 g d’amandes en poudre ou entières réduites en poudre[...]

½ litre de jus de carottes acheté ou fait à l'aide de votre Thermomix (mixer 5 carottes avec ¼ de litre d'eau, et ½ jus de citron et passer le[...]

3 coquilles Saint Jacques par personne 2 têtes de champignons de la taille des coquilles ½ l de marinade au citron 2 petits morceaux de zestes de citron 5[...]

Les petites bananes sont souvent plus gouteuses et plus sucrées ce qui évite de mettre du sucre. Vous pouvez cependant, les remplacer par une grande banane.[...]

100 g d'épinards frais lavés ou surgelés Sablés au bacon (1 sablé par verrine) ou Tuc 70 g de Féta Arôme Maggi ou sauce Worcestershire 50 g de crème fraiche[...]

Le sorbet aux framboises est délicieux mais un peu long à faire si on veut enlever les grains (ce qui est bien meilleur). Il existe des variantes. Certaines[...]

Pour un apéritif prolongé, une entrée copieuse suivie d'un plat de poisson ou encore pour un plat du soir sans viande, voici une recette facile! 3 oeufs 150 g[...]

Pour 12 gros sablés 110 g de farine 110 g de beurre 110 g de parmesan 50 g de moutarde poivre Faire fondre le beurre en pommade Mélanger tous les ingrédients[...]

Cette verrine pourra être servie à l’apéritif ou en entrée. Dans ce cas, il faudra doubler les proportions. Pour 6 ou 8 verrines 15 cl de crème fraiche[...]

En français pour celles et ceux qui ne comprennent absolument pas l'anglais! Petits dés de guimauve Fraises Pommes Mangues Kiwis Coulis ou jus d'orange C'est[...]

Tout se mange dans les radis, ne jetez pas les feuilles voici une recette bien originale! Pour 6 à 8 pers 1 botte de radis 250 g de pommes de terre 2 cubes de[...]

Pour la pâte sucrée 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 jaune d'oeuf 30 ml d'eau si la farine est trop sèche 100 g de sucre Pour la garniture 500 g de[...]