Décembre, l'approche de Noël et les traditionnels Bredeles et autres biscuits Alsaciens, Allemands, etc. Glacés ou non, en formes de sapins, étoiles, etc. Et[...]

Demain c'est le réveillon de Noël ! Certains de vos invités ne mangent pas de protéines animales et vous ne savez pas comment remplacer le traditionnel plat de[...]

Il y a quelques jours je vous donnais ma recette de galettes Bretonnes pour changer des Bredeles et sablés de Noël ! En ce 25 décembre, je vous propose de[...]

Pour mon anniversaire, mes parents m'ont offert un atelier culinaire chez "Les Coulisses du Chef" . Au programme, foie gras maison, salade landaise et ses[...]

Les Röstis sont des galettes de pommes de terre venant de Suisse. Accompagnés d'une salade verte, ou pour revisister les burger, c'est super sympas ! J'en[...]

Aujourd'hui je vous propose un petit biscuit qui conviendra aux végétaliens/végétariens ! Pour une 15aine de biscuits : - 200g de farine ; - 30g de sucre roux[...]

Tout d'abord, très bonne année à tous ! Les fêtes de fin d'année sont derrière nous, et avant de se lancer dans un régime pour éliminer tous les excès, je vous[...]

Il fait gris... J'ai envie de soleil ! Il me restait une boîte d'abricots au sirop ! Du coup, j'ai préparé cette tarte pour le goûter ! Comme je suis en panne[...]

"Presque", simplement parce-que Chef Damien le sert avec des saucisses de Meurtau. Je n'en avais pas, j'ai mis des lardons. Pour le reste, c'est la recette du[...]

ça fait un bon moment que je n'ai pas publié ! Manque de temps, mais aussi des problèmes de cuisinière en panne... et presque 2 mois pour la réparer ! Cuisiner[...]

Je cuisine très rarement les oeufs durs parce que je n'aime pas le blanc ! Les gens autour de moi le boudent souvent aussi... Mais là, je voulais essayer de[...]

Désolée, je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, je n'arrive pas m'organiser et trouver du temps ! Pourtant je continue à cuisiner et j'ai plein[...]

La 1ère fois que j'ai goûté des feuilles de vigne farcies je n'ai pas du tout aimé ! Elles étaient en conserve, farcies avec du riz (classique !). La 2ème[...]

ça faisait quelques jours que j'avais envie d'un bagel ! Dimanche, avec le temps gris et humide, je n'avais pas envie de sortir. C'était le moment de me mettre[...]

Aujourd'hui je vous propose un dessert libanais, le Smid. C'est un flan de semoule aromatisé à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de roses. La recette[...]