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Poulet & Volailles

Trouvé 45 recettes

Tagliatelles de légumes et poulet

Pour 1 personne : - 1 courgette ; - 1 ou 2 carottes ; - blanc de poulet (ou émincés de poulet rôti tout prêts) ; - graines de sésame ; - copeaux de parmesan ;[...]

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Poulet Jambalaya

Pour 3 personnes : - 3 escalopes de poulet ; - 1 poivron rouge ; - oignons ; - 1 tomate ; - 1 bouillon de volaille ; - 1cs d'épices Jambalaya (A doser suivant[...]

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Poulet mijoté aux amandes

Un plat indien du livre "Bôlifood, la cuisine indienne" Ed. Mango. Pour 2 personnes : - 250g de blancs de poulet ; - 2 oignons ; - 1 gousse d'ail ; - 1/4cc de[...]

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Rillettes de poulet au curry (défi Patak's)

Voici la 2eme recette testée pour le "défi Patak's". j'ai adoré ! Pour environ 2 personnes : - 1 gros blanc de poulet ; - 1cc de miel ; - 2cs de chutney de[...]

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Poulet aux herbes

- 1 poulet ; - moutarde ; - herbes de provence. Préchauffer le four 210°C. Badigeonner le poulet de moutarde. Le recouvrir d'herbes de provence. Enfourner[...]

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Poulet Mexicano

Pour 6 pillons : - 6 pillons de poulet ; - 2CS de ketchup ; - 2CS de moutarde ; - 1/2 jus de citron ; - 2CS d'huile ; - 1 oignon ; - 1CS de curry. Eplucher[...]

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Poulet caramelisé au citron

Pour 3 personnes : - 2 ou 3 escalopes de poulet ; - 1/2 citron ; - 1cc de Maïzena ; - 2CS de sauce soja ; - 1CS de miel ; - 1/2 oignon ; - ail en poudre.[...]

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Bâtonnets de poulet panés au sésame et pavot

Pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet ; - 1 oeuf ; - Chapelure ; - 1CS de sésame ; - 2 CS de pavot (voir plus selon les goûts). Couper les escalopes de[...]

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Poulet Tikka Massala

Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet ; - 1cc de cumin ; - 1cc de piment doux (ou fort selon les goûts) ; - 1cc d'épicer Garam Massala ; - 1cs de paprika[...]

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Poulet teriyaki

Pour 6 personnes : - escalopes de poulet (1 par personne)  ; - 12cl d'huile d'olive ; - 6cl de sauce soja ; - 50g de miel ou de sucre ; - 2cl de vinaigre de[...]

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Terrines de poulet-origan-tomates

Pour 4 petites terrines : - 300g de filet de poulet ; - 3 oeufs (compter 1 oeuf pour 100g de poulet) ; - origan ; - 1 oignon ; - 1 pincée de garam masala ; -[...]

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Ragoût de dinde de Trinidad

La neige est de retour sur Paris, quoi de mieux qu'un repas créole pour voyager au soleil ! J'ai beaucoup cuisiné créole à une période. C'est d'ailleurs ces[...]

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Poulet mariné au citron et basilic

Pour 3 personnes : - 3CS d'huile d'olive ; - 3CS de jus de citron ; - 1CS de basilic sec ; - aiguillettes de poulet ; - 1 grosse tomate ; - 1 oignon. Préparer[...]

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Aiguillettes de poulet à la menthe

Pour 4 personnes : - aiguillettes de poulet ; - 4cs de sauce soja ; - 3cs d'huile d'olive ; - 1cs de vinaigre balsamique ; - 2cs de jus de citron ; - 3cs de[...]

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Poulet barbecue (cuisine créole)

J'adore la cuisine créole ! J'ai plusieurs livres de recettes et j'adore y mettre le nez.... presque tout me fait envie... tous ces mélanges de saveur ![...]

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Escalopes de poulet à l'Espagnole

Pour 4 personnes : - 3 (ou 4) escalopes de poulet ; - Chorizo ; - 2CS de paprika doux ; - Huile d'olive ; - 1 boite de 250g de pois chiche ; - 2 oignons ; -[...]

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magret de canard au miel et orange

Pour 2 personnes : - 1 magret de canard ; - 1 C.S de vinaigre Balsamique ; - 5 C.S d'huile d'olive au piment ; (j'ai pris huile d'olive normale j'ai ajouté un[...]

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poulet au curry

- escalopes de poulet ; - oignons ; - créme liquide ; - 1 poignée de raisins secs ; - sel, poivre ; - curry. Couper le poulet en petits morceaux. Dans une[...]

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Brochette de poulet tandoori

Pour 6 minis brochettes : - 2 escalopes de poulet ; - 1CS d'épices à tandoori ; - 1 yahourt nature. - sel Mélanger le yahourt avec les épices et le sel.[...]

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