Après tant de plats et d’entrées, une pose sucrée s’impose … malheureusement, pas de recette, uniquement des photos. Il s’agit[...]

En ce moment, comme celui qui suit ce Blog aura pu le remarquer, je pratique pas mal la cuisson basse température. Je ne cesse de le répéter, mais c’est[...]

Walouuuu ... ma première abonnée !!!! Il s'agit de NadjiBella du Blog Saveurs et Gourmandises . Alors, soit la bienvenue, merci pour le commentaire qui ne peut[...]

Aujourd’hui, un billet un peu spécial, fait de dédicaces, de clins d’œil. Mardi soir, en passant sur le Blog, je vis un petit commentaire bien[...]

Après les déceptions, le beau temps … Déceptions, parce qu’après m’être arrêté sur les recettes de 2 blogs ayant pignon sur rue (avec minimum[...]

"Nooon ... ce n'est pas possible ! Mais, ça ne s'arrêtera pas ?!" ... ce fut la réflexion que nous nous fîmes en arrivant au terme de notre repas à la très[...]

La figue possède une connotation fortement Méditerranéenne. Pourtant, le réchauffement climatique lié à la capacité d’adaptation du végétal font que le[...]

La première utilisation de la préparation précédente est sous forme de Chutney … cette compotée aigre d’origine britannique largement répandue[...]

« Aide ton prochain … il te le rendra bien» disent-ils … perso, si je file un coup de main, si je peux aider, c’est sans[...]

« - ça va … c’est bon … ?! - Hum, ça va, me répondit-on sans grand enthousiasme, - En fait, ce n’est pas une sauce en dessous, ce[...]

Innove-t-on réellement encore en matière de cuisine ? Tout n’a-t-il pas déjà été essayé, le fait étant simplement que nous le sachions plus ou moins[...]

Action / Réaction … c’est à la mode en ce moment, sans réflexion aucune nous réagissons …. Je ne faillis pas à la règle: le dynamique site[...]

Ho ho, Petit Scarabée (little beattle in English) … Nems bien ou Nems pas toi les Gambas ? Bon, ça tombe bien, aujourd’hui, une petite entrée, sans[...]

A toi, qui es sous la grisaille automnale; à toi qui as sorti tes cotonnades et autres manches-longues, pense à nous qui connaissons un répit, avec ce soleil[...]

Quel Cuisinier Amateur ne s’impose pas régulièrement l’épreuve du panier inconsciemment ? Vous savez, on invite des amis, on sait grosso-merdo ce[...]