Il faut avoir conscience de ce que l’on est … et l’assumer … ou sinon, c’est le cliché: de gentil vous passez à con, de kitch[...]

Cuisiner, ne se résume pas à mon humble avis à se poser derrière sa gazinière le Dimanche midi, couteau en main ,draper dans son tablier … attention, je[...]

L’autre jour, en passant sur le blog Kitchen Victim , je suis tombé sur le petit concours organisé par la marque Braun dédié aux Cucurbitacées[...]

« Nul besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser de bons p’tits plats » … combien de fois avons-nous lu ou entendu cet alibi,[...]

Houlalala, quelle hérésie crieront certains !!!! Qu'est-ce que ce plat a de bourguignon ?!!! Je sais, je sais ... je n'ai pas trouvé mieux comme appellation.[...]

Après une parenthèse bourguignonne, due notamment à une chute brutale des températures, retour à nos moutons du mois … la Pomme … Rappelons que[...]

En ce Mercredi, jour des enfants (même si nous sommes en période de vacances), j'ai envi de vous proposer un dessert. Toujours sur le thème de la Pomme, il[...]

Premier mois pour mon Compteur de Visites … et un peu plus de 800 visites … je ne sais sincèrement quoi en penser, n’ayant aucun repère sur[...]

Le mois d’Octobre est fini … perso, il est passé à une vitesse … folle. Ici, depuis une dizaine de jours, les couleurs de la Nature sont[...]

C’est tout de même bizarre parfois … ou la petite histoire de cette recette. Il y a une petite dizaine d’années maintenant, un pote[...]

Je m’souviens … je m’souviens ce matin de Novembre, où le réveil venait de sonner le moment de me préparer pour aller au collège.[...]

Ou à la rencontre des terroirs. Si il est un produit que je consomme depuis quasiment le biberon, il s'agit bien du fromage de Ste Maure. Fromage de chèvre[...]

Il y a une quinzaine de jours, en surfant au gré du clic gauche, j'ai découvert le tout-tout récent site marchand Cook-Shop tenu par la blogueuse de Ligne[...]

Dans le Thuriès de Novembre, le chef Eric Pras était mis à l’honneur. C’est une cuisine épurée, où le produit joue une place énorme. Dans ce[...]

Depuis maintenant quelques semaines, la saison du Gras a repris du service … entendons par là, la période de l’oie et du canard gras. Même si,[...]