Ingrédients : - 200gr de graines de sésame - huile de sésame Préparation : Faire dorer les graines de sésames dans une poêle non graissée. Mixer les graines,[...]

Ingrédients : - 115 g de tahini - 225 g de pois chiches secs - jus de 2 citrons - 6 cl d'huile d'olive - 2 gousses d'ail écrasées - 2 pincées de cumin - un[...]

Ingrédients : - 800gr de tomates - 1 oignon - 1 poivron rouge - 5 gousses d'ail - 15cl de bouillon de légume non salé - 1 cuillère à soupe d'origan - 1[...]

Ingrédients : - 2 cuillère à soupe de menthe hachée - 6 cuillères à soupe de coriandre hachée - 1 cuillère à café de cumin moulu - jus d'un citron - 1[...]

Ingrédients : - 250gr d'airelles - 1 orange en quartiers, épluchées - 4 cuillères à soupe de cassonade - 1 branche de romarin Préparation : Laver les airelles,[...]

Ingrédients : - 2 oignons - 1kg de tomates - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 40 gr de cassonade -[...]

Ingrédients : - 2 échalotes - 1 bouquet d'estragon - 5cl de vin blanc - 5cl de vinaigre de vin blanc à l'estragon - 2 jaunes d'oeufs - 100 gr de beurre allégé[...]

Ingrédients : - 20cl de crème liquide - 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre Préparation : Placer la crème[...]

Ingrédients pour 40cl de sauce: - 1kg de tomates mures - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 branches de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre[...]

Ingrédients : - sucre - 1 cuillère à soupe d'eau pour 50 gr de sucre Préparation : Utiliser une casserole en acier inoxydable sans couvercle, dans laquelle le[...]

Ingrédients : - 1 jaune d’œuf - 100g de lait - 80g de sucre - 1 cuil. à soupe de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Faire chauffer le lait[...]

Ingrédients : - 1/2 concombre - 1 gousse d'ail - 125 gr de yaourt - 120 gr de fromage blanc à la crème ou 250 gr de yaourt grec - 2 cuillères à café d'huile[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 300gr de quetsches - 3 cuillères à soupe de miel - 1/2 cuillère à café de romarin frais haché - 1/ cuillère à café de sucre[...]

Ingrédients : - 225 gr de beurre mou - 250 gr de farine tamisée - 125 gr de fécule de pomme de terre - 2 cuillères à café de sel - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe[...]

Ingrédients : - 250ml de miso (bouillon) - sel - 200gr d'échalotes finement hachées - 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 5 cuillères à soupe de moutarde[...]