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Ingrédients : - 250ml de miso (bouillon) - sel - 200gr d'échalotes finement hachées - 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Préparation : Porter à ébulition le miso avec le sel. Faire cuire une minute puis laisser refroidir. Ajouter ensuite les éc [...]
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