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Ingrédients : - sucre - 1 cuillère à soupe d'eau pour 50 gr de sucre Préparation : Utiliser une casserole en acier inoxydable sans couvercle, dans laquelle le sucre sera chauffé sans être brassé. Il faut agiter la casserole par des mouvements circulaires lorsqu'il commence à se colorer pour uni [...]
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