Bonjour, aujourd'hui j'ai retrouvé la recette des sablées breton de ma grand-mère, l'appel du pays se fait sentir. Pour 14/18 sablées aux raisins secs : 225gr[...]

Bonjour, aujourd'hui une idée apéritive, des tuiles salées. Pour une douzaine de tuiles : 100gr de farine, 100gr de beurre 1/2sel mou, 2ou3 blanc oeufs, un[...]

Bonjour, aujourd'hui du "Caviar" mais pas d'esturgeon, d'aubergine. Pour environ 1 kg de caviar : une grosse aubergine, une courgette moyenne, un poivron vert[...]

Bonjour, aujourd'hui une entrée fraîche et ensoleillé. "Tartare de bar et mangue, coco et citron vert" Pour 4 pers : 300gr de filet de bar, 1/2 mangue taillé[...]

Bonjour, parfois il arrive, quand on ouvre le frigo le soir au moment de faire à manger, que le désespoir nous submerge subitement car c'est un peu le désert[...]

bonjour, aujourd'hui un peu de douceur, une verrine fraise et chocolat blanc. Pour 4 verrine : 300gr de fraises, 30gr de sucre en poudre, 150gr de chocolat[...]

Bonjour, voici une garniture que j'aime beaucoup, idéale avec les grillades du barbecue et qui demande peu de travail mais un résultat toujours satisfaisant.[...]

Bonjour, encore des fraises, et oui je les adores ces petits fruits rouges. Pour 5 desserts, 300gr de fraises, 250gr de mascarpone, 50gr de sucre et 4 feuille[...]

Bonjour, aujourd'hui une petite douceur, tartelettes framboise et chocolat blanc. pour 12 tartelettes : la pâte sablé : 250gr de farine, 100gr de beurre, 50gr[...]

Bon d'accord les fêtes de Pâques sont déjà passées mais un oeuf à la coque au caviar d'aubergines peut être mangé toute l'année. Pour le caviar c'est ICI Pour[...]

Bonjour, après les fêtes de Pâques il reste des chocolats ou du chocolat et donc pour utiliser tous ces bons produits, rien de tel qu'un petit gâteau au[...]

Bonjour, aujourd'hui une recette simple et parfumée, Émincé de veau crème cuite infusée au thym frais. Dans le jardin pousse du thym, dans le frigo 4[...]

Bonjour, aujourd'hui je voulais tester une recette de verrine qui m'est venu comme ça en mangeant un morceau de melon jaune. Pour 5 belle verrines (taille[...]

Bonjour, on est pas vendredi mais on peut quand même manger du poisson, donc se sera :  un dos de lieu noir parfumé au cumin champignons de Paris au jus et[...]

Bonjour, aujourd'hui  tartes aux fraises, parce que les fraises et moi c'est une histoire qui durera toujours. Pour 6 tartes individuel, 300gr de fraises[...]