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Viandes

Trouvé 21 recettes

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Pavé de boeuf, clafoutis forestier et beurre de[...]

Bonjour, aujourd'hui un petit pavé... de boeuf. Pour 4 personne 4 pavé de boeuf (dans le filet) c'est le plus tendre. sel et poivre pour le clafoutis : 1[...]

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Crêpes oignons jambon fromage

Bonjour, aujourd'hui c'est la chandeleur, donc "crèpes" Pour une quinzaine de crêpes : poêle de 33cm de diamètre ou mieux un billig Prévoir un grand saladier,[...]

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Souris d'agneau

Bonjour, aujourd'hui des souris mais pas n'importe qu'elles souris, des souris d'agneau. c'est simple et délicieux. Pour 4 personnes : 4 belles souris avec os[...]

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Boeuf carottes

Un boeuf carotte version "CUISINE et MOI" Pour 4 gourmands : 4 faux-filet (140gr/pièce) 2 grosses carottes 1 oeuf 20gr de farine sel, poivre, 1 pincée de[...]

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Pavé de boeuf fondue d'endives et flan de pomme[...]

Pour 4 Personnes : 4 pavé de boeuf (150gr), 4 belles endives,1 oignon rose de Roscoff, 50gr de beurre et 10cl de crème, une pincée de sucre, 4 belle pomme de[...]

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Morteau lentilles

Bonjour aujourd'hui un petit plat de saison et de tradition, tout simple, que nous faisons parfois à la maison. Pour 6 gourmands : 3 saucisse de morteau 500gr[...]

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Pizza lardons tomates fromage basilic

Bonjour, la Pizza c'est facile et délicieux pour deux quatre ou plus nombreux. Ingrédients : Pour 2 plaques (42cm / 34cm), 4 a 6 personnes La pâte : 800gr de[...]

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Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

Bonjour, pour les amateurs de viande rouge des tournedos de filet de boeuf accompagné d'une tatin d'échalotes. Une recette simple et délicieuse, une sauce[...]

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Far breton façon tourte au jambon fromage

Bonjour, une idée recette, un essai "Far Breton façon tourte jambon fromage". Pour un moule a tourte de 26cm de diamètre : 300gr de farine, 3 oeufs, 150gr de[...]

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Filet de cabillaud épinards jambon grillé

Bonjour, aujourd'hui c'est vendredi donc poisson mais pas que, puisque j'y ai ajouté de la viande. Pour 4 pers : 500gr de filet de cabillaud, 600gr[...]

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Emincé de veau crème cuite infusée au thym frais

Bonjour, aujourd'hui une recette simple et parfumée, Émincé de veau crème cuite infusée au thym frais. Dans le jardin pousse du thym, dans le frigo 4[...]

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Croquettes pomme de terre jambon fromage

Bonjour, parfois il arrive, quand on ouvre le frigo le soir au moment de faire à manger, que le désespoir nous submerge subitement car c'est un peu le désert[...]

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Tuiles au jambon fumé

Bonjour, aujourd'hui une idée apéritive, des tuiles salées. Pour une douzaine de tuiles : 100gr de farine, 100gr de beurre 1/2sel mou, 2ou3 blanc oeufs, un[...]

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Brochette de poitrine de porc, miel soja

Bonjour, aujourd'hui, un petit plat qui sent venir les beaux jours, "des brochettes" un peu chinoise, pour 4 gourmands, 500gr de poitrine de porc fraîche que[...]

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Pavé de longe de porc

Bonjour, aujourd'hui, j'ai préparé en plat chaud des pavés de longe de porc, voici la recette. Pour 4 personne, une longe de porc 700/800 gr, que l'on découpe[...]

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