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Recettes:

Les petites barquettes façon

Quel enfant n'aime pas les barquettes de "LU"? En tout cas les miens adorent! Alors je me suis lancée dans une version home made goûtée et approuvée :-) Je[...]

Source: kriketsfooding.blogspot.com
Poivrons farcis au quinoa, à la coppa et aux[...]

Quand je dîne en tête à tête avec une copine, je choisis souvent un menu sans viande. C'est donc assez naturellement que je me suis tournée vers des poivrons[...]

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Panacotta aux fruits de la passion

Il y a 2 ans nous avons planté un pied de fruits de la passion dans le jardin sans grande conviction... Et bien aujourd'hui il donne une quarantaine de fruits[...]

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Petits soufflés aux carottes

Les soirs où Monsieur travaille, avec les enfants on aime bien se faire des petits plats uniques tout simples. alors l'idée du soufflé dans des ramequins[...]

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Feuilletés de boudin noir

Découper 12 carrées de 6cm de pâte feuilletée. Y étaler 100g de compote de pomme avec une pincée de cannelle. Garnir de 12 tranches de  boudin noir. Enfournez[...]

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Fines tartelettes à l'italienne

Ingrédients pour 8 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée 20 cl de coulis de tomates 1 càc de caviar de tomates séchées 2 gros oignons 8 tranches de[...]

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Macarons à la framboise

Pour 36 petits macarons ou 12 gros 90g de blancs d'oeufs (environ 3) 200g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 40g de sucre en poudre colorant alimentaire[...]

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Sucettes au chocolat

Ingrédients pour 10-15 sucettes: 500g de chocolat noir 500g de chocolat praliné 15cl de crème liquide 50g de noisettes Chapelure Farine 1 oeuf battu Huile de[...]

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Salade de chèvre chaud

Pour 2 personnes: 1 salade 2 crottins de chèvre 8 tranches de lard miel de romarin (à défaut du miel classique) 8 tranches de pain huile d'olive poivre[...]

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Tarte carachoco

Pour 6/8 personnes: 1 pâte sablée aux amandes: recette d'Eric Kayser Ingrédients pour 3 tartes de 26cm de diamètre: - 300g de beurre ramolli - 60g de sucre en[...]

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Cheesecake aux fruits rouges

Merci à Rémy de m'avoir donné sa recette :-) Ingrédients pour 6/8 personnes: 250g de Spéculoos 100g de beurre fondu 500g de fromage blanc 125g de sucre + 50g[...]

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Les Bagels...comme à New York!

Pour 6 à 10 bagels (selon la taille que vous leur donnez) 15cl d'eau tiède 15cl de lait tiède 30g de sucre en poudre 7g de sel 40g de beurre mou 500g de[...]

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Ravioles au fromage - émulsion au basilic

Pour 4 personnes: Pâte à raviolis: 250g de farine 80ml d'eau froide 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Tamiser la farine. Casser l'oeuf et le battre en omelette[...]

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Porridge

Pour 1 personne: 40g de flocons d'avoine (ou de son d'avoine) 25 cl de lait 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle Mélanger le son d'avoine, le lait, la[...]

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Cupcakes au chocolat blanc et framboises

Pour 12 cupcakes: 150g de farine 150g de sucre 100g de beurre fondu un peu de lait 1 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 70g de chocolat blanc quelques[...]

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