Petits pains variés; ils sont indifféremment garnis de graines de cumin, de pavot, de sésame ou d'oignon. Les ingrédients pour 10 bagels : 350 grammes de[...]

Les recettes du manuel : XBM 838 Les autres recettes: Baguette 600 gr de farine T65 320 ml d'eau 1,5 càc de levure boulangère 1,5 càc de sel 1 càc de citron 1[...]

Ingrédients : 12 grammes de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 300ml d'eau tiède 500 grammes de farine 20 grammes de sésame Préparation : Tamiser la[...]

Les ingrédients: 20gr de levure fraîche 250ml d'eau tiède 225gr de farine de maïs 450gr de farine blanche écrue 150ml de lait tiède 30ml d'huile d'olive 7.5gr[...]

Baguette : 600 gr de farine T65 320 ml d'eau 1,5 càc de levure boulangère 1,5 càc de sel 1 càc de citron 1 càc d'huile d'olive Programme pâte qui dure 1h50.[...]

Ingrédients : 80 g de fleur de maïs (maïzena) 75 ml d'eau 25 g de fécule de pomme de terre (1 cuillère à soupe bombée) 25 g de farine de sarrasin (blé noir)[...]

Principe : verser les liquides, recouvrir avec la farine. Placer les autres ingrédients bien séparés dans les coins, verser la farine dans un petit puits au[...]

Baguette : 600 gr de farine T65 320 ml d'eau 1,5 càc de levure boulangère 1,5 càc de sel 1 càc de citron 1 càc d'huile d'olive Programme pâte qui dure 1h50.[...]

Ingrédients: 350gr de farine de riz 100gr de farine de fécule de pommes de terre 1 sachet de levure boulangère 2 c à soupe de sucre 1 c. à café de sel 225gr[...]

Ingrédients: 225 g [1 tasse] de graisse végétale 150 g [3/4 de tasse] de sucre 2 oeufs 140 g [1 tasse] de farine 5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude[...]

Ingrédients : - 225g de farine de seigle - 110g de farine complète - 50g de blé bulgur - 5g de sel - 15ml de mélasse - 400ml d'eau chaude - 7ml d'huile[...]

Ingrédients: 1000g de farine d'épeautre ou de froment 400g de farine de seigle 3 cuillères à café de sel 1 l d'eau 1/2 verre de vinaigre 1 sachet de levure[...]

Ingrédients pour dix petits pains: 500g de farine T55 320ml de lait 1 sachet de levure boulangère 1cc de sel 1cc de miel liquide Préparation: Dans un[...]

Ingrédients: 1 sachet de levure boulangère 1 tasse d'eau tiède (250 ml) 1 c. à thé de sel (5 ml) 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 3 c. à soupe d'orge (45 ml)[...]

Ingrédients: 500g de farine spécial tresse (90% de farine de froment ou farine fleur, 10% de farine d'épeautre) ou à défaut de farine T55 20g de levure[...]