J'ai découvert le VRAI pâté en croute lors d'un défi cuisine avec My . Il y a quelques temps je lui ai emprunté un livre de sa bibliothèque dédié à ce sujet.[...]

J'ai découvert le persil tubéreux il y a quelques mois dans un des paniers de légumes dont je suis abonnée. Visuellement on dirait du panais mais au gout il[...]

Cette "tarte-galette" est un véritable coup de cœur! C'est encore une recette d'Ottolenghi. Elle est issue de son dernier livre : Ottolenghi Flavour: Plus de[...]

POIRES DE TERRE. Oui vous avez bien lu! La poire de terre également appelée yacon est un légume de la famille des tubercules. La poire de terre ressemble à une[...]

Dès que je vois le mot figue dans une recette, c'est une habitude mes yeux s'y scotchent! J'ai un amour inconditionnel pour ce fruit malheureusement pour moi[...]

Connaissez vous le topinambour? Le topinambour, aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace, est une plante vivace de la famille des[...]

Ottolenghi, c'est mon chef chouchou! Ses recettes sont simples et originales de part les associations de saveurs qu'il imagine. Cette recette avec des légumes[...]

Je tenais absolument à vous présenter cette merveilleuse recette d'Ottolenghi. Ce pain se rapproche un peu d'un cake salé dans sa composition avec de la[...]

Voici ma galette 2021. Les hommes de la maison avaient envie d'une galette au chocolat et plus précisément d'une frangipane chocolat. Je rappelle que la[...]

Pour beaucoup l'Epiphanie rime avec galette des rois. Galette à la frangine, à la crème d'amande, chocolat poire etc. Mais il y a aussi la brioche des rois![...]

Entre deux galettes je vous propose de faire une pause légume avec cette soupe carotte & patate douce. Une recette simple et délicieuse que l'on peut[...]

Ottolenghi c'est un peu mon chef chouchou. J'adore la simplicité de ses recettes, les associations... Pour le gouter du dimanche post Noel (entre les buches[...]

Fish! J'ai fait cette recette pour la première lors d'un atelier à 6 mains (et 3 masques!) avec 2 amies. J'ai vraiment adoré alors je l'ai refaite cette[...]

Cette année, je me suis proposée pour faire le dessert de Noël de notre repas du 25. J'ai choisi de faire 2 bûches différentes. Une première: chocolat , poire[...]

Nouvelle variété de bredele dans ma cuisine! J'ai été pioché cette recette chez la reine des bredele : Flo ! Une variété à la noisette et décorée de légers[...]