J'adooore le turron de Jijona, ce "nougat" composé d'amandes grillées broyées avec du miel. Texture fondante, bon goût d'amandes, impossible de ne pas craquer.[...]

Lorsque j'ai demandé à ma Tante quel était son dessert préféré, elle m'a immédiatement décrit ce gâteau composé d'une génoise légère, garni d'un mélange de[...]

Depuis le temps que je rêvais d'une paëlla... Pour un soir d'été, c'est très bon, plein de saveurs d'Espagne, et complet. J'ai trouvé la recette dans un Femme[...]

J'ai encore raté mes crèmes Catalanes ! Il y a quelques semaines, j'avais tenté les crèmes Catalanes mais malheur ! J'avais remplacé la maïzena par une sorte[...]

Autant vous prévenir : à présent presque tous mes desserts seront composés de poires jusqu'à ce que celles de mon jardin soient toutes liquidées, et je peux[...]

Encore un dessert aux poires, donc, et attention, pas n'importe lequel : des poires belles Hélène avec une marquise au chocolat ! C'est très pratique si l'on[...]

Je surveille d'un oeil intéressé depuis longtemps les différentes éditions de Blog Appétit, mais c'est la première fois que je participe, car les ingrédients[...]

Des petits sablés très simples mais très bon, avec une pâte sablée et de la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, tout simplement. Spirales[...]

Quel gâteau ! Tout le monde a adoré ! Et le résultat fut au-delà de mes espérances : un gâteau à la texture parfaite, garni d'une crème fondante aux poires à[...]

Une recette trouvée dans le magazine Avantages du mois de septembre et qui me tentais bien ! Seul hic, une petite erreur dans la recette : il aurait fallu[...]

Je suis un peu en retard dans mes publications de recettes, enfin, don't worry, ça va venir. Donc, voici une recette que j'ai réalisé samedi dernier, celle des[...]

Il m'arrive parfois de flasher complètement sur une recette, et de ne plus tenir en place avant de l'avoir réalisée. Cette recette de cookies américains, les[...]

Encore des poires, toujours des poires. Avec tous ces fruits, la tarte Bourdaloue s'impose. Cette tarte est composée d'une pâte sablée (ah, toujours de la pâte[...]

Mardi dernier, alors que j'étais encore en vacances, j'ai fait pour la première fois de la pâte feuilletée ! Cette pâte me semblait vraiment difficile à[...]

Maintenant que l'école a repris, je n'ai plus le temps de poster des messages en semaine, alors je me contenterai du week-end pour vous faire part de mes[...]