Des galettes pour la St-Valentin! Plus gâteaux que biscuits, on dirait presque des capuchons de muffins... Rosies par les framboises congelées, encore bien[...]

J'avais déjà cuisiné des doigts de poulet panés avec des flocons de maïs émiettés, mais sans grand succès. La panure restait un peu molle, et augmenter la[...]

Ce gâteau léger comme une plume (quand même, ça reste un gâteau...tout plein de chocolat!) est inspiré d'une recette trouvée dans un feuillet publicitaire des[...]

Hier soir, j'ai consommé le cadeau de Noël offert par mon amoureux: un atelier sur la confection de chocolats au restaurant laurie raphaël , à Québec. Pas mal,[...]

Poires, caramel et chocolat, n'est-ce pas une combinaison parfaite?  Celle-ci est une recette de Ricardo, parue dans le magazine de février, que j'ai un peu[...]

J'ai décidé de mettre ici la recette de pâte sablée que j'ai faite pour la tarte aux poires caramélisées . J'en avait trouvé une chez Ricardo , mais qui[...]

Un autre plat express, sauve-la-vie, touski, etc... Pas très original, mais tellement bon! Toujours un succès chez nous. J'utilise ici du dindon ou du poulet[...]

J'avais le goût d'une tarte meringue et citron, mais pas de citron dans le frigo... Par contre, de très belles oranges m'attendaient. Pourquoi pas? J'ai[...]

Chez nous, il n'y a jamais eu de "hot chicken" à la sauce brune.  Ma mère a toujours fait cette sauce, qui vient de grand-maman. Repas d'hiver réconfortant,[...]

Le temps des sucres est à nos portes...yé! Voici un classique chez nous, dérivée d'une recette trouvée dans Coup de Pouce (janvier 2009). Ingrédients : • 3 à[...]

J'ai essayé la technique de Vincent le canneux  pour faire le yogourt au four: j'adore!!! Simple comme tout, sans avoir besoin d'un gadget supplémentaire dans[...]

J'ai fait égoutté mon yogourt hier soir... et décidé d'utilisé le petit lait récolté et une partie du labneh pour préparer ces muffins pour le petit déjeuner.[...]

Connaissez-vous le gâteau à la salade de fruits? C'est celui-là qui m'a inspiré celui-ci, pour un clin d'oeil au temps de sucres. Une petite partie de farine[...]

J'ai fait cette sauce il y a quelque temps, en m'inspirant de recettes vues largement sur le web, mais en y ajoutant une touche personnelle... Bon, une autre[...]

Encore une recette de dessert! Peut-être que j'essaie plus souvent de nouvelles recettes de desserts qui valent la peine d'être notées... ou bien c'est[...]