Poulet & Volailles

Une autre recette BBQ express, inspirée d'une recette de crevettes de Châtelaine, convertie en marinade pour des poitrines de poulet désossées. Facile facile,[...]

Cette recette est inspirée de Châtelaine, cuisine d'été. J'ai préparé 1½ kg de viande avec cette marinade, et j'en ai mis une partie au congélateur pour un[...]

Je sais pas pour vous, mais chez moi, les repas d'été riment souvent avec sandwiches et salades... Sandwiches sous toutes les formes: hamburgers, wraps,[...]

"De la salade sur la pizza, maman? Oui oui, c'est beau, hein?" Oui, beau et bon. La roquette, légèrement amère et piquante, ajoute une belle fraîcheur à cette[...]

J'avais déjà cuisiné des doigts de poulet panés avec des flocons de maïs émiettés, mais sans grand succès. La panure restait un peu molle, et augmenter la[...]

Heureux mélange entre la pizza et les ailes de poulet BBQ, cette pizza fait le plaisir de son homme! Accompagnée d'une bière, c'est le summum du vendredi[...]

Ça, c'est une de mes "recettes" préférées, et j'écris ça entre guillemets parce qu'elle est très variable, selon le touski qu'on retrouve au frigo![...]

Dans un passé pas si lointain, un met chinois c'était des eggrolls avec du riz brun-sauce-soya-VH et des spare ribs sauce à l'ail. Maintenant...ben ça a un peu[...]

La salade à l'effiloché de canard...une de mes préférées! Recette de fin de semaine, simple et rapide, mais un brin "fancy" grâce au canard confit. Salade pour[...]