Divers

J'ai décidé de mettre ici la recette de pâte sablée que j'ai faite pour la tarte aux poires caramélisées . J'en avait trouvé une chez Ricardo , mais qui[...]

Gwyneth, oui, c'est bien Gwyneth Paltrow. Cette même chère Gwyneth qui a lancé un livre de cuisine il y a quelques mois. Que j'ai acheté, j'avoue. Après avoir[...]

Dans ma vague de nouveauté côté cueillette, j'ai ajouté la semaine dernière les p'tits cochons encore tendres (ou les gousses) de l'asclépiade. J'avais trouvé[...]

J'ai eu la chance d'être invitée à aller cueillir des framboises noires il y a quelques semaines (merci Sonia!) dans une jeune plantation qui a produit[...]

Presqu'un gâteau, mais encore très santé, cette recette est inspirée de celle-ci de Ricardo. J'avais craqué pour l'idée d'ajouter une garniture de bleuets et[...]

Connaissez-vous les cerises à grappes? Peut-être pas, comme moi avant de visionner l'émission des Coureurs des bois . En fait, je la connaissais de vue, mais[...]

Hier, c'était l'anniversaire de mon bébé...7 ans! Quand je lui ai demandé s'il avait des idées pour sa fête d'amis, il m'a dit qu'il voulait refaire le "jeu[...]

Je prépare des confitures de poivrons depuis quelques années déjà. Lors d'une sortie de filles dans le vieux Québec, je m'étais délectée d'un porc-burger[...]

Plusieurs connaissent cette délicieuse confiture de Vincent le canneux : LA confiture aux bleuets et chocolat noir . Je l'ai moi-même testée l'été dernier,[...]

Je fais mon yogourt régulièrement depuis la découverte de ma yaourtière grand format: mon four. Assez souvent, je le fais égoutter (comme ici ), question[...]

Connaissez-vous le gâteau à la salade de fruits? C'est celui-là qui m'a inspiré celui-ci, pour un clin d'oeil au temps de sucres. Une petite partie de farine[...]

Voilà enfin ma limonade pour adultes! La recette est celle de Josée di Stasio, qui avait paru dans son livre Pasta et cetera à la di Stasio , mais on la[...]

Il fait tellement froid aujourd'hui... Quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud quand on rentre frigorifiés après avoir joué dehors? Accompagné d'une guimauve[...]

Une autre variante du cake à la courge, arômatisée cette fois à la cardamome fraîchement moulue et à l'orange. Je n'y ai mis que le zeste (l'orange a été[...]

Vendredi soir dernier, je suis tombée sur un épisode de " à la di Stasio ", épisode coanimé avec Anne Dorval ayant pour thème la cuisine tonique. Mmmm... TOUT[...]

J'aime les croustades, avec un grand M... Dessert réconfortant d'automne par excellence, facile, santé... Parfait quoi! Je la préfère même aux tartes, par[...]

Bon, on s'entend, déjà quand on fait ses confitures, on est pas tout à fait paresseux. Néanmoins, j'aime bien me permettre des petites paresses...appelons-les[...]

Une recette inspirée de Ricardo , qu'il avait bien justement qualifiée de réconfortante... J'y ai apporté plusieurs petits changements, dont: du brocoli au[...]

La saison des conserves est commencée! Une autre recette de conserve inspirée de Vincent , un essai plutôt heureux, malgré l'avis de mes enfants... C'est[...]

L'idée m'avait effleurée et était restée, je l'ai réalisée quelques jours plus tard... Non, ce n'est pas du jello aux fraises! C'est la vraie couleur de ma[...]