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Recettes:

Gâteau magique à la vanille

Ingrédients: 4 œufs (à température ambiante) 150 g de sucre en poudre une cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait[...]

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Gâteau apéritif de Salade de boeuf

Ingrédients - Φ 24 cm 600 g viande de boeuf bouillie 4-5 belles pommes de terre 4-5 carottes 1 cèleri rave - 300 g 2 gros oignons 150 gr petits pois 150 g des[...]

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Roulé apéritif d'épinards aux fromage et[...]

Ingrédient:s la pâte verte: * 6 oeufs * 6 c. à soupe d'huile * 3 c. à soupe de crème aigre * 6 c. à soupe de farine * 3 c. à café de levure chimique * 6 c. à[...]

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Côtelettes de porc farcies au ragoût de brocolis

Ingrédients: 4-6 côtelettes de porc épices pour le porc origan romarin 100 ml. de vin blanc Farce: ragoût de brocolis: 3-4 bouquets de brocolis 100 g[...]

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Le lemon curd (crème de citron)

Ingrédients: 300 g de sucre 100 g de beurre 2 œufs + 2 jeunes d’œuf 2 à 3 citrons 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) Préparation: Presser les[...]

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Brownie aux fraises et morceaux de chocolat

INGRÉDIENTS: 200 g de chocolat noir, haché grossièrement 200 g de beurre, coupé en cubes 3 oeufs 135 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de[...]

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Bugnes rapides

Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de farine 5 jeunes d'œufs 40 g de sucre semoule 1/2 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 c. à café de rhum 100[...]

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Champignons farcis à la viande

Ingrédients pour Champignons farcis au four 4 gros champignons (ou 4 moyens) 150 g de viande hachée (bœuf / porc) 1 oignons 1 œuf 1 gousses d'ail persil 1[...]

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Idées des Apéro & Amuse-bouches / Noël et[...]

Les Fêtes de Noël et Nouvel An 2015 arrivent à grands pas. C'est l'occasion idéale pour organiser et garnir la table d'une foule de plats tous plus[...]

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Gâteau à la crème de citron (lemon curd)

Ingrédients Pâte: * 6 œufs * 7 c. à soupe de sucre * 7 c. à soupe de farine * 5 gr. de levure chimique * 1 c. à soupe de jus de citron * 1 c. à café de zeste[...]

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Boules de riz farcies

Ingrédients: 300 gr. de riz cuit 1-2 pincées de safran en poudre 1 jaune d'œuf sel poivre blanc 1-2 c. à s. de chapelure 200 gr. poitrine de poulet (ou dinde)[...]

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Eclair à la crème pistache

Ingrédients: Pour la pâte à choux : 4 oeufs 150 g de farine 120 ml d'eau 120 ml de lait 100 g de beurre coupé en morceaux 1 pincée de sucre 1 pincée de sel[...]

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Caviar d'aubergine à la mayonnaise

Salade d'aubergine s, en roumaine Salata de vinete . Bien que cette recette s’associe notamment aux mois caniculaires de l’été, on en mange pas mal[...]

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Smoothie fraise, banane

Ingredients 1 tasse de fraises fraîches, équeutées et coupées en tranches 1 banane moyenne coupée 120 ml yaourt 100 ml de lait 1-2 cuillères à soupe de miel[...]

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Canapés à la mousse de thon

Ingrédients: 1 boite de thon à l’huile 1 l'échalote 1 cuillère à café de moutarde douce 1 cuillère à soupe de margarine tartinable 50 ml crème liquide[...]

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