Grand classique de la cuisine végétalienne, et existant en autant de versions qu'il y a de cuisiniers et cuisinières. (pour 4 pers.) 500 g de haricots rouges[...]

Recette tirée du Veganomicon de Isa C. Moskowitz et Terry H. Romero, avec quelques petites modifications. Pas franchement régime, mais tellement bons... (pour[...]

Un peu long à préparer, mais le résultat en vaut largement la peine. Des morceaux croustillants de seitan sur un lit de purée de pommes de terre et des[...]

240 g (1 cup) de yaourt de soja au citron ou à la vanille (ne pas remplacer par de la crème dessert au soja) 120 ml d'huile de colza ( ½ cup) 2 c. à café[...]

La recette originale est ici , sur le blog Your Vegan Mom . 120 g de farine ¼ c. à café de levure chimique sel 4 c. à soupe de margarine vgl (ou d'huile[...]

Ma mère faisait quand j'étais petite, pour les jours de fête, un fantastique plat de haricots blancs géants, lentement cuits au four dans une sauce tomate[...]

Quand il fait froid et sombre dehors, rien de mieux que cette recette de The Post Punk Kitchen . Au début de l'automne, utilisez les dernières tomates bien[...]

La recette originale est ici . Un gâteau réconfortant, très moelleux grâce aux bananes et au lait de coco, parfumé et discrètement épicé. Vous pouvez ajouter[...]

La recette de la pâte briochée vegan est ici , sur le site Spice Island Vegan . Cette pâte peut servir pour tout type de pâtisserie briochée, et a l'immense[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au chou[...]

Mais qu'est-ce que c'est donc que ça, le butterscotch ? A départ, c'est un genre de caramel à base de beurre et de sucre brun. On le trouve souvent sous forme[...]

** Animaux ** - Les foulques : chapitre 1 - Les foulques : chapitre 2 - Les foulques : chapitre 3 - Petit escargot - LPO Alsace - Portrait - Les dauphins de[...]

Le flapjack, c'est tout simplement une barre de céréales, mais maison, dans laquelle vous pouvez mettre tout ce qui vous passe par la tête, noix, graines,[...]

Exactement les mêmes ingrédients que pour le Chausson aux cerises , mais sous forme de tarte, pour retrouver le petit goût d'amande amère de la cherry pie à la[...]

Un plat délicieux inspiré de la cuisine asiatique, offrant le contraste entre des nouilles froides, une sauce crémeuse aux cacahuètes, des légumes crus[...]