Quel bonheur de flâner un dimanche matin dans les ruelles du vieil Antibes réchauffé par le doux soleil d'hiver, de longer les remparts en admirant au loin le[...]

En cours d'écriture Le célèbre site Marmiton a récemment organisé un concours afin d'offrir des entrées pour  l’évènement culinaire  "Le Paris des Chefs"[...]

Lors de notre week-end express au "Paris des Chefs", nous avons quand même  pris le temps de nous balader dans Paris et découvrir des endroits inattendus.[...]

Laver les agrumes.     Commencer par couper les deux extrémités du fruit pour pouvoir le poser sur la planche.   Poser le fruit sur son assise. Avec un[...]

Une savoureuse salade colorée ... De retour de Paris avec des idées plein la tête, voici une utilisation d es agrumes pelés à vif avec un   produit étonnant[...]

J'aime bien faire évoluer les recettes de base pour éviter la monotonie des repas, et aussi  sûrement ...  parce que j'ai besoin de  varier souvent les[...]

Je vous propose  un petit dessert  rafraîchissant,  une excellente façon de déguster la confiture de citron. Comme c'est une douceur assez riche, je préfère[...]

C'est une révélation de ce début d'année !  Mes filles en ont rapporté à la maison et tout le monde a craqué pour ce délice à  tartiner  sur du pain pour[...]

Le filet mignon est une viande que je cuisine très souvent, il est très apprécié par ma tribu, et on peut le préparer de diverses manières. C'est le morceau[...]

Une friandise qui fait l'unanimité et somme toute assez simple à réaliser ! Ce peut être une occasion de se faire plaisir,  tout simplement,  pour un café[...]

La pissaladière de papi Jean Qu'a-t-elle donc d'exceptionnel cette recette de pissaladière ? C'est une recette de famille que mon papa, devenu "expert es[...]

Je vous propose ici un mariage poulet et potimarron, enveloppés de douces saveurs exotiques. J'utilise souvent des "bocaux" ou "terrines" de conserves en[...]

J'avais juste envie de vous faire partager un petit bonheur :  q uelques bouquets de chou romanesco tiède en vinaigrette !  (celui-ci provient de notre[...]

La recette de la blanquette, comme la faisait mon arrière-grand-mère . . . ma grand-mère et ma mère l'ont relayée. . . et je la cuisine à mon tour à ma[...]

Innover pour le goûter, c'est ce que demandent les enfants, même s'ils commencent à être grands ! Je cherche régulièrement une petite fantaisie pour leur[...]