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Recettes:

Oignons rings bien croustillants et recette de[...]

Je suis d'humeur taquine, et j'ai décidé de faire avaler couleuvres des légumes ni vu ni connu à mes deux hommes, qui n'en mangent pas en morceaux, entiers, et[...]

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Kefta de poisson façon Tunes

Des ramadans, et des index, ce blog en a vu beaucoup . Ce mois est bien particulier pour moi, non pas que je revienne en force vers la cuisine traditionnelle,[...]

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Pâte à tartiner au chocolat maison OMG (= Oh my[...]

Felder, Adam ou Michalak, ils sont trois à s'appeler Christophe et ont changé à tout jamais le monde des desserts sans compter qu'ils ont oublié d'être laids[...]

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Le plus moelleux des cakes au chocolat

Je ne pouvais pas reprendre le blog comme si de rien n'était. Comme un parent qui s'était éclipsé depuis des lustres. Comme un élève qui aurait déserté le[...]

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Un déjeuner chez Mamie Lilly (enfin les photos!)

Ma première visite chez Mamie Lilly était un peu paradoxale: voilà bien des mois que je garde le menu gentiment passé par tonton Jacob et que les titres me[...]

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Couronne salée pour le pique-nique ou l'apéro

C'est fou tout ce qu'on peut faire avec une simple pâte à pizza surtout si on tient une superbe recette comme celle de Kaouther . Suivant l'exemple de notre[...]

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Salade de poulpe légèrement piquante

Voici l' une de mes salades préférées et, en ce moment, mon envie de femme enceinte, hi hi. Je me dis toujours que cette salade vaut son prix au resto[...]

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Pain d'épices aux dattes (sans beurre ni oeufs)

Une des choses dont je me suis vraiment régalée durant mon dernier séjour en France, c'est le pain d'épices. Je dévorais cette gourmandise au petit déjeuner[...]

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Mes deux derniers bouquins culinaires

Mon lèche- vitrine préféré se pratique en librairie. Mon visage devenant un peu familier aux vendeurs des 2 ou 3 librairies du centre-ville, les vendeurs (ses)[...]

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Roulade de lotte à ma façon

Le hasard fait bien les choses parfois...La dernière fois que je suis allée au marché central, j'ai vu qu'un étal vendait de la lotte et du saint-pierre. Je[...]

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Cake moelleux aux olives et au citron confit

J'aime beaucoup les cakes salés parce que cela permet de varier quasi à l'infini les ingrédients une fois qu'on a une bonne base. L e problème c'est que[...]

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Yaourt au toblerone et au sirop d'érable

Deux bonnes nouvelles pendant la même semaine pour mon placard: du lait en poudre (enfin!) et de toblerone. La premier, au terme d'un périple désespéré dans[...]

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Vanille Kipferl mmmmmmmmmmmmh... merci Requia!

Ces délicieux biscuits sont d'une simplicité enfantine et d'un goût très délicat. Je me plaît à les surnommer le "tout vanille" puisque celle-ci est comprise[...]

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Caponata light et express au micro-onde

Comme je l'ai dit, j'essaye en ce moment de manger plus sainement en limitant l'apport calorique. D'un tempérament fort gourmand, je ne me suis jamais privée[...]

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Indian samosas façon chausson au four

J'ai découvert ces samosas avec leur délicieuse et si fondante pâte au yaourt de notre chère Kaouther via le palais de Céline . J'avais alors suivi la recette[...]

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