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Recettes:

Verrines de betteraves - Mini donuts et[...]

Pour 8 verrines : 250 gr de betteraves cuites 100 gr de mascarpone 100 gr de fromage de chèvre frais Petit Billy 1 c. à café de moutarde sel, poivre 150 gr de[...]

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Cocottes de petits pois au poulet

Avec cette recette de participe au nouveau de Culino versions du mois de mai " Légumes de printemps". Pour 2 cocottes: 2 escalopes de poulet 100 gr de lardons[...]

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Côtes de porc panées au parmesan

Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 8 carottes fanes 2 œufs 60 gr de farine 60 gr de parmesan 80 gr de chapelure 20 gr de sucre 50 gr de beurre huile d'olive,[...]

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Barres au chocolat

Pour 24 barres : 450 gr de chocolat noir 200 gr de beurre 100 gr de caramels au beurre salé 150 gr de muesli 65 gr de noisettes décortiquées 60 gr d'amandes[...]

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Paupiettes de dinde aux navets glacés

Pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde, de poulet ou de veau 2 saucisses 200 ml de bouillon de volaille huile d'olive poivre Pour les navets : 1 botte de[...]

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Pains au lait

Pour ce nouveau tour en cuisine n° 263 je suis allée choisir une recette sur le blog de Nylou. J'ai réalisé ces délicieux petits pains au lait. Pour 15[...]

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Parmentier de canard façon crumble

Pour 4 personnes: 4 cuisses de confit de canard 1 kg de pomme de terre 2 c . à soupe de crème fraîche 1 noix de beurre poivre Pour la pâte à crumble: 50 gr de[...]

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Café gourmand

Voici ma participation au thème de culino versions du mois d'avril " Café gourmand". J'ai réalisez des petits fours au Biscuit rose de Reims, des madeleines[...]

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Pot au feu de canard

Pour 4 pers. Ing rédients: 4 cuisse de canard, un chou vert, 4 carottes, 4 pommes de terres, 4 petits blancs de poireaux, un bouillon de cube de volaille,[...]

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Rôti de porc aux choux de bruxelles

Pour 4 personnes:1 roti de porc dans le filet d'environ 800gr.2 oignons.1 c. à soupe de farine.1 cube bouillon de boeuf (bio).600ml de cidre brut.beurre .sel[...]

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Tarte au chou romanesco et au jambon

Pour une tarte vous aurez besoin... -1 pâte brisée maison (175gr de farine+85gr de beurre+ sel fin+ 30 à 45 ml d'eau, réalisé avec mon robot) - 2 choux[...]

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Salade de chou rouge et de céleri rave.

Pour 2 à 3 personnes vous aurez besoin, 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote sel, poivre, huile[...]

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Cuisses de canard confit et cocotte de légumes

Pour la cocottes de légumes, il vous faut: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 c.à café curry en poudre , sel, poivre,[...]

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Le palet terre -mer

Pour 2 à 3 personnes: 1 boite de miette de crabe mayonnaise maison 1 grosse carotte persil Epluchez et lavez la carotte. Egouttez la boite de crabe et mélangez[...]

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Taboulé thon-olives-roquette

Pour 4 personnes il vous faut: 100g de roquette 1 échalote 200g de semoule moyenne 1 boite de thon au naturel quelques olives noires sel, poivre, huile[...]

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