Cette année, je cultive à nouveau mes légumes à partir des semences des Jardins de l'Écoumène . Entre autres nouveautés, il y a le chou kale Dwarf Blue Scotch[...]

Cette semaine, j'ai appris à mon fils de six ans à faire une sauce marinara avec les tomates fraîches du potager. Pour faire une excellente marinara, il y a[...]

Lorsque, dernierement, j'ai trouvé des moules biologiques à très bon prix, j'ai tout de suite pensé à cette recette dénichée, il y a des années, dans la[...]

Cette année, je cultive à nouveau mes légumes à partir des semences des Jardins de l'Écoumène . Entre autres nouveautés, il y a le chou kale Dwarf Blue Scotch[...]

Ces merveilleuses boulettes ont une saveur qui sort vraiment de l'ordinaire. Le mélange coriandre/chipotle est tout simplement parfait et les boulettes sont[...]

Cette année, je cultive pour la première fois des choux-raves. En fait, c'est la première fois que je cuisine avec ce légume de culture très facile, dont les[...]

Les betteraves, ont les fait normalement cuire. J'avoue que c'était la première fois que je les utilisais crues et, comme disent les anglophones, it's an[...]

Lorsque, dernierement, j'ai trouvé des moules biologiques à très bon prix, j'ai tout de suite pensé à cette recette dénichée, il y a des années, dans la[...]

À peu près tout le monde aime les pommes de terre cuites au four. Et tous ceux qui en ont mangé chez moi les ont adorées. J'avoue improviser la plupart du[...]

C'est la sauce du milieu de semaine, quand on n'a pas beaucoup de temps pour préparer le repas du soir. Une sauce simple, certes, mais pleine de saveur et qui[...]

De la plupart des recettes indiennes, il n'existe pas de version officielle. Elles partagent habituellement une base commune avec des variantes plus ou moins[...]

Pâtes express pleines de saveur et de protéines. Pour 450 à 500 grammes de tagliatelles (ou linguine) vertes: - 2 gousses d'ail hachées - 1 piment vert, fort,[...]

Il y a probablement autant de versions de cette recette qu'il y a de bonnes cuisinières marocaines. Je vous propose ici une version simple et rapide que vous[...]

Mon généreux papa m'apporte régulièrement de gros contenants de deux livres de ricotta artisanale et j'ai appris, avec le temps, à l'apprêter de mille et une[...]

Je n'ai découvert les patates douces (yam) que l'an dernier, quand j'en faisais des purées pour mon bébé. Comme je n'avais pas envie de les manger en purée, je[...]