Poissons & Fruits de Mer

  Décidément, je ne vous gâte pas en jolies photos, ces temps-ci.  C'est que j'ai peu de temps à y consacrer, malgré mon désir toujours présent de partager[...]

  Quand mon amie Nita, une Indienne, nous a reçus avec ces darnes de truite, j'ai été séduite dès la première bouchée.  Et quand j'ai vu mon homme prendre[...]

 Un titre un peu banal pour un riz qui ne l'est pas du tout.  Depuis le matin, je ne savais trop ce que j'allais préparer pour le repas du soir.  J'ai trouvé[...]

  Voici un plat qui fait partie de notre répertoire de recettes préférées, à la maison.  La sauce contient peu d'ingrédients, mais il importe qu'ils soient de[...]

Une petite recette facile, rapide et savoureuse pour un souper de semaine.  Et une façon idéale de faire manger du poisson aux enfants.;-) Pour une vingtaine[...]

Bien que le mariage saumon/tomate puisse sembler douteux, à prime abord, il est, en réalité, étonnamment réussi.  Si vous aimez la cuisine indienne, ce plat[...]

Une autre recette de pâtes favorite, chez nous, que je cuisine régulièrement.  Si, comme beaucoup de gens, vous n'aimez pas les anchois, ne vous empêchez pas[...]

 Ce curry de crevettes velouté au lait de coco, une spécialité du Bengale, est à se rouler par terre, littéralement. Je n'avais qu'une heure pour[...]

 Ce curry de crevettes velouté au lait de coco, une spécialité du Bengale, est à se rouler par terre, littéralement. Je n'avais qu'une heure pour[...]

Décidément, je ne vous gâte pas en jolies photos, ces temps-ci. C'est que j'ai peu de temps à y consacrer, malgré mon désir toujours présent de partager avec[...]

Une petite recette facile, rapide et savoureuse pour un souper de semaine. Et une façon idéale de faire manger du poisson aux enfants.;-) Pour une vingtaine de[...]

 Un titre un peu banal pour un riz qui ne l'est pas du tout. Depuis le matin, je ne savais trop ce que j'allais préparer pour le repas du soir. J'ai[...]

Une petite recette facile, rapide et savoureuse pour un souper de semaine. Et une façon idéale de faire manger du poisson aux enfants.;-) Pour une vingtaine de[...]