Pour 3 pots de 2 dl: 300 gr de pétioles de rumex alpin coupés en tronçons de 1 cm 3 petites pommes épluchées coupées en dés 1 gros oignon haché 1 bout de[...]

Easyfrenchcook, site de gastronomie et de cuisine, a fait une sélection de restaurants, sites internet et blogs qui proposent des recettes et menus à base de[...]

Bientôt mi-octobre. Pas grand-chose de nouveau ici depuis quelques mois. A force de me passionner pour la cuisine, sans parler de cuisine à base de plantes[...]

Voici une recette de cookies préparée avec des baies d'automne. La châtaigne et la noix, tout le monde connaît. L'aubépine, personne ne sait que ses baies[...]

Baie d'églantier, cynnorhodon, grattacul ... c'est la même chose. En général, je les récolte pour en faire quelque chose, confiture et autres... Ce spécimen[...]

Pour 25 cookies fondants, parfumés et acidulés: 3 coings 100 gr de beurre 2 oeufs 1 c s de miel d'acacia (30 gr) 100 gr de sucre 50 gr de flocons de millet[...]

Autrefois, quand je lisais de tels intitulés de recettes sur les blogs, ça me faisait rigoler. Ca me donnait envie de délirer sur des noms de plats, de[...]

Je ne vous ai jamais parlé du mélilot? Je l'avais oublié. Pour cause, cette plante de la famille des papilionacées à fleurs blanches ou jaunes adore pousser[...]

En cette fin d'année, pas de nouvelle recette, mais une idée de lecture... Un bon gros livre bien épais comme je les aime, mélange de roman d'espionnage et[...]

J'avais l'intention de faire des pâtes de fruits méthode express, et en cours de fabrication j'ai pensé qu'un dessert mousseux serait, disons ... plus sain ![...]

Je me languis de vert dans mon assiette; j'ai craqué pour de la cima di rapa, variété de chou un peu sauvage prisée par les italiens du Sud. L'ancêtre du[...]

J'adore le Valais en toutes saisons: montagnes, plantes sauvages, vaches, raclette, accent du terroir, fromages divins, viande séchée, soleil, chalets,[...]

Trouvé aujourd'hui au marché aux puces un petit livre de cuisine qui me plaît énormément. Voyez plutôt: Date de parution indéterminée. J'ai fait quelques[...]

Pour 4 personnes: 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches (250 gr) 300 gr de champignons de Paris coupés en très fines lamelles 70 gr d'ail des ours[...]

L'autre jour dans sa cuisine, une copine faisait du seitan. Fait maison. Je ne suis pas accro à ce genre de substitut de viande, mais ça avait l'ait tellement[...]