Le cobbler, dessert typiquement anglais et américain, est un voisin de la croustade. Au lieu d'une garniture à base d'avoine, les fruits y sont toutefois[...]

J'ai par le passé préparé des burritos déjeuner surgelés . Il s'agit d'une formule très pratique pour les matins à la course. Je réitère aujourd'hui avec des[...]

C'est la saison des gourganes fraîches. J'ai donc profité de leur disponibilité au marché public pour réaliser cette soupe on ne peut plus nourrissante et bien[...]

Je peine parfois à trouver de nouvelles idées de salades-repas. Avec l'été qui est à nos portes, l'élaboration de celle-ci tombe à point. Sa base d'orge la[...]

C'est déjà la saison de la rhubarbe dans le potager familial. J'ai choisi de mettre le légume ( sic ) en valeur avec du gingembre, dans une garniture de type[...]

L'envie de boulanger me prend souvent lors de la période pascale. J'ai donc profité de cette journée on ne peut plus pluvieuse pour réaliser ces mignonnes[...]

Ma recette habituelle de boules d'énergie est à base de dattes, mais l'idée d'une version aux figues me trottait dans la tête depuis quelques temps. J'ai[...]

Voici une variante très élégante des biscuits au beurre d'arachide et chocolat. Je vous encourage à y utiliser du chocolat aussi noir que possible. Ingrédients[...]

Les flocons de levure alimentaire permettent d'obtenir un bouillon à la fois savoureux et nutritif, à mille lieux de l'infecte poudre de bouillon de poulet[...]

Il y a des lunes que je n'avais rien publié ici. Voici donc un gâteau. Si vous avez l'intention de le décorer avec une poche à pâtisserie et une douille,[...]

J'ai oublié dans le four et brûlé ce qui devait initialement me servir de souper. De là est issue cette fructueuse improvisation. Ingrédients pour 3 tartines 2[...]

Certains noms de recettes sont plus aisés à traduire que d'autres et ce n'est pas le cas du coffee cake. Il est tout à fait loisible d'accompagner ce gâteau[...]

La conception de cette recette parfaitement automnale est la méthode la plus constructive que j'ai trouvée pour canaliser (tout en la réaffirmant) mon aversion[...]

La saison des oranges sanguines est l'une de ces petites choses qui rendent le creux de l'hiver un peu moins creux. Cette recette est une version légèrement[...]

Mon rapport contradictoire avec la crème brûlée (j'aime en manger, mais répugne à en préparer) tire son origine d'un épisode bien précis, survenu il y a de[...]