Un plat pour impressionner ! Filet de volaille taillé en aiguillettes pané avec un mélange de céréales, de curry, et d'herbes de Provence pour le croquant,[...]

Inspirée d’une recette de muffins au chocolat et aux noix de pécan du livre “cookies, muffins and co” de Pascale Weeks. Je me permets de[...]

Mon dernier achat en matière de cuisine...un moule à madeleine. Tout de suite, j’ai eu envie de tester une recette de madeleine mais il faut laisser[...]

J’ai découvert cette quiche alors que je me plaignais encore de ne pas apprécier les poireaux et encore moins le fromage. Une fois goûtée, je l’ai[...]

Un peu d’histoire... (photo : mine de fer "Ferdinand" de Tressange, village à jouxtant Nondkeil) Mais qu’est ce donc cette expression allez-vous me[...]

Je vous préviens de suite, ne pensez pas noix de coco = texture rocher coco = écoeurant = colle aux dents …no, no, no. J’ai dit « moelleux[...]

Voilà une recette faite à base de pâte à muffins, on y inclut une petite cuillérée de pâte à tartiner « côte d’or » chocolat au lait, ou[...]

On utilise aussi le pot de yaourt comme mesure, ça permet de gagner du temps. Ma touche personelle ? utiliser de l'huile de sésame au lieu de l'huile d'olive,[...]

De retour ! Il vous reste des blancs d'oeufs ? Recyclez ! en un tour de main, vous avez des meringues légères et croquantes. Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 125[...]

La gourmandise du dimanche, je m'y suis encore laissé aller hahahah et voilà ce que je vous propose aujourd'hui...une recette fondante aux pommes avec un petit[...]

La recette orginale est à base de pomme et de crumble praliné. Vous la trouverez sur le site d'Eryn. Voici ma version, à base de : Petits dés de pomme , bien[...]

Confiture de Rhubarbe - Pour 6 pots environs Mes premières confitures de l'année 2009 Il faut : 1 kg de rhubarbe, 1 kg de sucre 1) Eplucher les tiges, les[...]

Ingrédients Pour la pâte brisée : 125 g de farine de blé classique, 125g de farine complète, eau chaude, huile d’olive Pour la quiche : une boite de[...]

Préparation : environ 20 minutes Cuisson : au four à chaleur tournante, 200°C, 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - Compter environ 200g de filet[...]

Voilà une variante d'une de mes recettes de muffins. Mais pourquoi donc "Jim 18" ?!? Et bien, cette semaine mon frère a eu 18 ans et comme il est féru de sucré[...]