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Recettes:

Mini cakes aux cranberries

Ingrédients (pour 8 mini cakes) : - 100 g de farine - 1 oeuf - 100 g de sucre - 20 cl de crème liquide - 2 c.c. de levure chimique - cranberries fraîches ou[...]

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Coeur coulant au chocolat et à l'orange

Ingrédients ( pour 8 petits gâteaux ) : Pour le coeur : - 5 cl de crème liquide - 25 g de chocolat noir Pour le gâteau : - 110 g de beurre - 50 g de sucre -[...]

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Limonade de sureau

Voilà une recette de saison, mais attention à ne pas manquer les dates : on récolte le sureau en juin pour boire la limonade en juillet, août... Si on laisse[...]

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Velouté de patates douces à la noix de coco

Ingrédients ( pour 8 petites parts ou 4 plus grandes ) : - 1 grosse patate douce - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 piment doux - 1 morceau de 2cm de[...]

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Crevettes sautées aux légumes KUNG PHAD NAMMAN[...]

Ca faisait longtemps qu'on avait envie de tester les cours de cuisine thaïlandaise by Pipin et on a fini par trouver le temps d'y aller. On était sûr de ne pas[...]

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Faux burger de poulet

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 blancs (peu épais) de poulet ou de dinde - 2 oignons rouges - 1 kg de potimarron ou potiron ou butternut - 3 oeufs - 1[...]

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Velouté de brocolis à la fourme d'Ambert

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 kg de brocolis - 250 g de fourme d'Ambert - 25 cl de crème liquide - 1 oignon - 20 cl de lait (ou de lait d'amande) -[...]

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Gaufres d'Etrennes

Ingrédients ( pour 130 à 140 gaufres / 2 boîtes ) : - 500 g de beurre demi sel - 20cl crème fraiche épaisse - 50g sucre - 5 jaunes d’œuf - 1 kg farine -[...]

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Salade Fattouche

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 2 pains pitta - 400 g de tomates cerises coupées en petits morceaux - 4 petites sucrines ou 1 laitue iceberg émincée(s) - 1[...]

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Salade Shirazi

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 concombre - 6 tomates grappes bien mûres - 1 oignon rouge - 1 grenade - le jus d'1 citron - huile d'olive - fleur de[...]

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Brochettes de poulet sauce cacahuètes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail - 2 cm de gingembre - 2 c.s. de sauce soja - 15 cl de lait de coco - 1 c.s. de miel -[...]

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Salade de lentilles et quinoa

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 200 g de quinoa - 200 g de lentilles vertes - 300 g de tomates cerises - 5 oignons verts - menthe, coriandre, persil plat[...]

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Taboulé vert de quinoa

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 300 g de quinoa - 400 g de fèves - 12 asperges vertes - 2 avocats - 4 oignons verts - 1/2 concombre - 2 gousses d'ail -[...]

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Légumes grillés marinés

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 2 aubergines - 6 tomates - 2 poivrons rouges et/ou jaunes et/ou orange - 2 courgettes - le jus d'un citron - huile d'olive[...]

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Keftas de poulet, sauce au yaourt

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 escalopes de poulet - 2 oignons frais - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 bouquet de menthe - 1/2[...]

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