Poissons & Fruits de Mer

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de crevettes roses - 1 sachet de Tempura Mix - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre - 2 c.s. de persil - 2 c.s. de[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 12 feuilles de lasagnes (ou plus en fonction de la taille du plat) - 600g de saumon frais - 50g de beurre - 50g de farine[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 400g de crevettes roses (crues, c'est mieux) - 30cl de lait de coco - 20cl de crème liquide - 2 oignons - 2 gousses d'ail -[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 450g de filets de cabillaud (ou de tout autre poisson blanc à chair ferme) - 1 c.c. de sel - Maïzena - 15cl d'huile[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 4 pavés de cabillaud 2 oeufs 60 g de parmesan râpé 100 g de chapelure 50 g de beurre Farine Sel et poivre Farinez les pavés[...]

Ingrédients : - 1 boîte de sardines - 150g de fromage frais (type Saint Moret) - 1 bouquet de ciboulette - 1 échalote - poivre, épices Egouttez les sardines,[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 250 g de riz arborio - 1 oignon - huile d'olive - 10cl de vin blanc sec - 70 cl de fumet de poisson - 500 g de crevettes[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 endives - 16 noix de saint-jacques - le jus de 3 oranges (sanguines si possible) - 150 g de beurre doux - le jus d'1/2[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 courge butternut - 1 bouillon cube de poule - 16 coquilles Saint-Jacques - 30g de beurre - 15cl de crème - 2 pincées de[...]

Ingrédients ( pour 2 personnes ) : - 400g de grosses crevettes roses cuites - 30g de pistaches décortiquées non salées - 1 morceau de 1 cm de gingembre frais -[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1/2 pomelo chinois - 1/2 boîte d'ananas en cube (coupe dessert) - 500g de crevettes roses cuites - 4 c.s. de lait de coco[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 400 g de filet de dorade - 1 oignon rouge - 20 radis - 1 mangue - coriandre - 40 cl de lait de coco - 4 citrons verts[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g de saumon frais - 100g de mangue - 2 oignons (ou 4 petits oignons frais en botte, c'est meilleur) - 2 échalotes - le[...]

Ca faisait longtemps qu'on avait envie de tester les cours de cuisine thaïlandaise by Pipin et on a fini par trouver le temps d'y aller. On était sûr de ne pas[...]