Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le fromage: 4 fromages "tomme vaudoise" de 100 gr 20 ml d'huile Pour le chou rouge: 400 gr de chou rouge 1 oignon[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 8 tranches de pain 4 tranches de jambon cuit Pour les œufs pochés: 8 œufs extra frais 10 ml de vinaigre blanc Pour la[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 200 gr de cervelas 200 gr de pomme de terre à chair ferme 25 gr de salade de mâche Pour la vinaigrette: 8 c. à soupe[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 320 gr de saumon fumé 20 gr de câpres fines Pour les röstis: 600 gr de pomme de terre 20 gr de beurre 20 ml d'huile sel,[...]

Pour 4 verrines, vous avez besoin de: 120 gr de biscuit "petit beurre" 2 bananes 1 boite de lait condensé 400 ml de crème liquide 40 gr de sucre glace 20 gr de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 320 gr de crevettes cuites 40 gr de salade mesclun Pour le guacamole: 2 avocats 1/4 de piment frais 1 demi tomate 1 demi[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 1 kg de sauté de bœuf 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 800 ml de vin rouge de Bourgogne 30 gr de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les noix de Saint-Jacques: 12 noix de Saint-Jacques 20 ml d'huile sel, poivre Pour la mousseline de céleri: 100 gr[...]

Le "tarhun" est une boisson gazeuse rafraîchissante aromatisée à l'estragon, populaire en Russie et dans le Caucase. C'est juste délicieux! Pour 1,5 litre,[...]

Pour 5 personnes, vous avez besoin de: Pour les fondants: 150 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 75 gr de sucre 3 œufs 3 jaunes d'œufs 40 gr de farine Pour[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le tartare: 480 gr de cabillaud frais 40 gr d'échalotes 4 gr de basilic frais 4 gr de persil frais huile d'olive 1[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les poires pochées: 4 poires 1 litre d'eau 250 gr de sucre Pour les amandes: 40 gr d'amandes effilées Pour la crème[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 4 pains à hamburger au sésame 640 gr de viande de bœuf hachée 8 tranches de fromage de Gruyère 2 oignons 20 ml d'huile[...]

La tarte Tatin a était créée accidentellement par les sœurs Caroline et Stéphanie Tatin dans leur restaurant. Stéphanie qui devait réaliser une tarte aux[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 20 asperges vertes 200 gr de jambon de Parme en tranches 20 ml d'huile d'olive Pour les œufs pochés: 4 œufs extra frais[...]