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La tarte Tatin a était créée accidentellement par les sœurs Caroline et Stéphanie Tatin dans leur restaurant. Stéphanie qui devait réaliser une tarte aux pommes réalisa qu'elle avait oublié de mettre la pâte dans le moule de la tarte qu'elle venait d'enfourner. Elle décida alors de mettre la [...]
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