Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le saucisson: 2 saucissons fribourgeois Pour le chou blanc: 400 gr de chou banc 1 oignon 200 ml de vin blanc 200 ml[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la soupe: 550 gr de poireau 350 g de pomme de terre 1 oignon 30 gr de beurre 1 lt d'eau sel, poivre Pour le[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le boudin: 4 boudins à la crème Pour le chou rouge: 400 gr de chou rouge 1 oignon rouge 200 ml de vin rouge 200 ml[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le chou-fleur: 60 gr de fleurette de chou-fleur blanc 60 gr de fleurette de chou-fleur violet 60 gr de fleurette de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le fromage: 4 fromages "tomme vaudoise" de 100 gr 20 ml d'huile Pour la salade: 120 gr de dent-de-lion 60 gr de[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les arancinis: 300 gr de riz pour risotto 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 ml d'huile d'olive 75 ml de vin blanc 900[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les blinis à la pomme de terre: 200 gr de pomme de terre épluchée 2 œufs 20 ml d'huile sel, poivre Pour les[...]

Filet de truite poêlé, pomme de terre ä l'ail des ours, asperges vertes et persil plat.[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la rhubarbe et la fraise: 250 gr de tiges de rhubarbe 120 gr de fraise 300 ml d'eau 150 gr de sucre Pour le[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour la viande: 4 tranches de poitrine de porc à 250 gr 20 ml d'huile sel, poivre Pour l'écrasé de pomme de terre: 600[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 1 tomate 1 tomate jaune 1 tomate green zebra 1 tomate Noire de Crimée 12 olives noires Pour la barbe des moines: 200 gr[...]

Pour 5 verrines, vous avez besoin de: Pour la panna cotta: 1 lt de crème liquide 100 gr de sucre 1 gousse de vanille 6 feuilles de gélatine Pour la fraise: 120[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 240 gr de trompettes aux chanterelles 20 gr de cornes d'abondance séchées 1/2 échalote 1/4 gousse d'ail 20 ml d'huile[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 1 kg d'épinards 300 gr de pomme de terre 2 oignons 30 gr de beurre 1 lt de bouillon de légumes 200 ml de crème liquide 4[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les arancinis: 300 gr de riz pour risotto 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 ml d'huile d'olive 75 ml de vin blanc 900[...]